Friuli-Venezia Giulia, Italien
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Dessert
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Smaksatta skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Berto & Fiorella tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Dessert
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Smaksatta skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Sand
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- -
The grapes are delicately destemmed. Next they are gently pressed and the resulting must is clarified. The must then ferments at a controlled temperature in stainless steel vats. Sparkling wine production: the sparkling wine is produced in an autoclave following the Martinotti method (Charmat) with regular fermentation followed by a break on the lees.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Friuli-Venezia Giulia
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Glera 100 %
- Årgång:
- -
- Färg:
- Flaxen yellow with greenish hues.
- Arom:
- Intense, broad, with hints of green apple, fresh pear flowers and citrus fruits. White fleshy fruits that add a more delicate taste and greater refinement.
- Smak:
- Structured, harmonious. Distinctly savoury.
- Alkoholhalt:
- 11.5%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Semi-dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 8 - 10 °C
Möt vinmakarna bakom Prosecco Extra Dry Terra
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Berto & Fiorella
- Grundarår
- 1955
- Odlingsareal
- 46 ha
- Produktion
- 95 000 b/y
Mina morföräldrar ägnade hela sina liv åt denna mark och bearbetade jorden dag efter dag utan att någonsin få chansen att resa eller se världen. Jag tillverkar vin av ett enda verkligt skäl: för att ta med dem på den resan idag. Varje flaska som bär deras namn – Berto & Fiorella – förmedlar deras livslånga uppoffringar över gränserna till bord runt om i världen. Vi odlar våra 40 hektar i Friuli DOC med ren familjedisciplin och enkel respekt, och låter vårt unika terroir tala för sig själv. Resultatet är en autentisk serie torra friuliska viner, framställda inte för att följa massmarknadens trender, utan för att dela en verklig historia med dem som uppskattar äkta karaktär.
Möt Berto & Fiorella