Bordeaux, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
Blanc de Carsin
Sauvignon Blanc 80 %, Pending Grape 20 %
- 750ml
- 12%
- 2023
- Vitt
- Torrt
- Ekologiskt
- Stil
- Frisk & krispig
- Gröna frukter
- Stenfrukt
- Passar till
- Aperitif
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Pasta & pizza
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Chateau Carsin tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Pasta & pizza
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Picked from our organic vineyards in Rions, the Sauvignon Blanc is from 15-20 year-old-vineyrads and the Sémillon from 30 year-old-vineyard. Rich clay soils guarantee a good freshness to the wine.
- Skörd:
- Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 6 months
- Vinmakare:
- Nea Berglund
Picked early to maintain natural freshness, pressed gently with a pneumatic press, fermented naturally in a cool temperature and aged a few months on light lees.
Läs mer om vinmakaren
Nea BerglundOm vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Bordeaux/Entre-deux-Mers
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Sauvignon Blanc 80 %
Pending Grape 20 % - Årgång:
- 2023
- Färg:
- Pale yellow
- Arom:
- lanc de Carsin has fresh but ripe fruit aromas on the nose, such as winter apples and pears, also yellow plums and honey melon.
- Smak:
- The fruitiness of the wine is balanced with crisp acidity and the result is a well balanced, fruity and fresh white wine. The aftertaste is pleasant and lingers on the mouth for a while.
- Alkoholhalt:
- 12%
- Sockerhalt:
- 0.3 g/l
- Syra:
- 7.65 g/l
- pH-värde:
- 3.2
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- 10 - 14 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 10 years
Möt vinmakarna bakom Blanc de Carsin
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Chateau Carsin
- Grundarår
- 1990
- Odlingsareal
- 13 ha
- Produktion
- 38 000 b/y
Carsin är en liten gård i södra Bordeaux som drivs av en ung dynamisk vinmakare, Nea Berglund. Hon har 13 hektar ekologiska vingårdar från vilka hon gör viner i alla färger, mousserande druvjuice och även balsamvinäger. Utöver vinrankorna har hon hundratals fruktträd för sylt och juice, en hektar olivträd för framtida produktion av olivolja och massor av husdjur. Du kan bo på Carsin Cottage för din semester mellan vinrankorna! Vinerna är fräscha och fruktdrivna - som bäst när de avnjuts med vänner och god mat.
Möt Chateau Carsin