Baden, Tyskland
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
Prinz Noah
Müller-Thurgau 70 %, Auxerrois 30 %
- 750ml
- 11,5 %
- 2022
- Vitt
- Mousserande
- Torrt
- Biodynamiskt
- Stil
- Frisk & elegant
- Gröna frukter
- Jäsningsdriven
- Passar till
- Grillad vit fisk
- Naturella skaldjur
- Rökt fet fisk
- Mjuka och milda ostar
- Kokt fläsk, skinka och korv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Weingut Thomas Harteneck tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Dessert
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fågel
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- The vineyards are set in southern Baden, close to tThe Rhine and at the edge of the Black Forest. A wide, open landscape with gentle slopes allows plenty of sunlight and air circulation. Warm days and cooler nights create stable, balanced growing conditions in one of Germany’s sunniest regions.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Thomas Harteneck
Skin contact maceration for 12 hours. The musts are blended and undergo spontaneous fermentation in stainless steel tanks. Bottling of the still fermenting must following the Méthode Ancestrale. The resulting carbon dioxide integrates into the wine, creating fine effervescence. This PétNat was not disgorged, so it retains a relatively high amount of sediment in the bottle.
Läs mer om vinmakaren
Thomas HarteneckOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Tyskland
- Region/Underregion:
- Baden/Markgräflerland
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Biodynamiskt
- Druva:
- Müller-Thurgau 70 %
Auxerrois 30 % - Årgång:
- 2022
- Färg:
- lively green-yellow
- Arom:
- Fruity and fresh on the nose with aromas of baked pear, Granny Smith apple, and subtle gooseberry, complemented by hints of brioche and herbal notes like woodruff.
- Smak:
- Full-bodied and tangy on the palate, carrying a delicate woodruff flavour and a long, crisp finish. Beautifully sparkling throughout.
- Alkoholhalt:
- 11,5 %
- Sockerhalt:
- 1,3 g/l
- Syra:
- 5,4 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Kronkapsyl
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- -
- Mognadspotential:
- 1 - 3 år
Möt vinmakarna bakom Prinz Noah
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Weingut Thomas Harteneck
- Grundarår
- 1997
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 60 000 flaskor/år
Weingut Harteneck är ett personligt projekt av Thomas Harteneck, som gör vin med nyfikenhet, omsorg och en djup respekt för naturen. Genom att arbeta biodynamiskt och med minimal inblandning skapar han viner som känns levande, ärliga och lätta att få kontakt med. Vinerna odlas i Baden, mellan Rhen och Alperna, och uppvisar friskhet, energi och en tydlig känsla för platsen. Varje flaska bär på vingårdens rytm och det år den kommer från.
Möt Weingut Thomas Harteneck