Baden, Tyskland
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
Marie Pet Nat
Spätburgunder 60 %, Dornfelder 40 %
- 750ml
- 11.5%
- 2022
- Rött
- Mousserande
- Torrt
- Biodynamiskt
- Stil
- Fruktig & livlig
- Röda bär
- Mörka bär
- Passar till
- Aperitif
- Buffémat
- Charkuterier
- Dessert
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Weingut Thomas Harteneck tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffémat
- Charkuterier
- Dessert
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- The vineyards are set in southern Baden, close to the Rhine and at the edge of the Black Forest. A wide, open landscape with gentle slopes allows plenty of sunlight and air circulation. Warm days and cooler nights create stable, balanced growing conditions in one of Germany’s sunniest regions.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- -
Direct whole-cluster pressing. The musts are blended and undergo spontaneous fermentation at relatively cool temperatures (16–18 °C) in stainless steel tanks. The still-fermenting wine is bottled following the Méthode Ancestrale, creating fine, naturally integrated bubbles. This Pét Nat was not disgorged and therefore retains a noticeable amount of sediment in the bottle.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Germany
- Region/Underregion:
- Baden/Markgräflerland
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Biodynamic
- Druva:
- Spätburgunder 60 %
Dornfelder 40 % - Årgång:
- 2022
- Färg:
- cherry red
- Arom:
- On the nose, elderberry, sloe berries and preserved strawberries.
- Smak:
- On the palate, sloe and sour cherry return, supported by fresh acidity. The finish is slightly edgy with a pleasant, gentle bitterness, yet fruit remains dominant.
- Alkoholhalt:
- 11.5%
- Sockerhalt:
- 1.4 g/l
- Syra:
- 5.7 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Crown cap
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- -
- Mognadspotential:
- 1 - 3 years
Möt vinmakarna bakom Marie Pet Nat
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Weingut Thomas Harteneck
- Grundarår
- 1997
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Weingut Harteneck är ett personligt projekt av Thomas Harteneck, som gör vin med nyfikenhet, omsorg och en djup respekt för naturen. Genom att arbeta biodynamiskt och med minimal inblandning skapar han viner som känns levande, ärliga och lätta att få kontakt med. Vinerna odlas i Baden, mellan Rhen och Alperna, och uppvisar friskhet, energi och en tydlig känsla för platsen. Varje flaska bär på vingårdens rytm och det år den kommer från.
Möt Weingut Thomas Harteneck