Toscana, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & elegant
- Citrus
- Stenfrukt
- Passar till
- Vit fisk med syrliga tillbehör
- Rå eller lätt tillagad fet fisk
- Kokta eller ångade grönsaker
- Getost
- Stekta eller friterade skaldjur
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Palagetto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Pasta & pizza
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Maskinskördat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- -
Criomacerazione delle uve, decantazione statica del mosto dopo diraspoapigiatura e pressatura soffice, inoculo con lieviti selezionati sul limpido, Fermentazione a temperatura controllata ed affinamento in acciaio
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Toscana/San Gimignano
- Klassificering:
- Vini Varietale
- Certifiering:
- -
- Årgång:
- -
- Färg:
- Giallo paglierino brillante
- Arom:
- Gentile con profumi di agrumi e fiori bianchi
- Smak:
- Fresco, fruttato con sentori di agrumi, lime, pesca e pera tipici della vernaccia di San Gimignano. Buona struttura, sapido ed asciutto
- Alkoholhalt:
- 12 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
Möt vinmakarna bakom A Lui
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Palagetto
- Grundarår
- 1993
- Odlingsareal
- 42 ha
- Produktion
- 500 000 flaskor/år
Familjen Niccolais rötter, och i synnerhet Luano Niccolais – grundaren av Tenute Niccolai, som utgjorde den första kärnan i jordbruksföretaget Palagetto – finns i San Gimignano. Från de första hektaren vingårdar i Santa Chiara-området, nära där vingården ligger idag, har företaget gradvis expanderat till över 60 hektar mark, främst vingårdar och olivträd. San Gimignano är hemvist för ett vin som bryter med traditionen att se Toscana som ett land med enbart röda viner: Vernaccia di San Gimignano, den vita drottningen bland druvorna, omgiven av ädla röda viner. Det har varit mycket omtalat kring denna druvsort, som också ger namn åt den lokala DOCG-beteckningen.
Möt Palagetto