Sicilien, Italien
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mager fisk
- Fågel
- Naturliga skaldjur
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Curatolo Arini tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mager fisk
- Fågel
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Sand
- Terroir:
- The vineyard is located in western Sicily, near Camporeale, about 350 m. above sea level. The grapevines are planted on trellis east-facing, on a clay and sandy soil, using the Guyot pruning system.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Alberto Antonini, Nino Reina
After destemming and cold maceration at 6° and 8° C for 36 hours, the grapes are soft-pressed prior to the fermentation at a controlled temperature (16° C) in stainless steel tanks for 20 days. The wine is aged “sur lies” for 60 days prior to bottling
Läs mer om vinmakaren
Alberto Antonini, Nino ReinaOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Sicilien
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Pending Grape 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- Bright yellow wine with gold hints
- Arom:
- orange, citrus, flowers combine elegantly with mint, sage, acacia and white rose
- Smak:
- fresh, well-structured with a final note of bergamot.
- Alkoholhalt:
- 13 %
- Sockerhalt:
- 4,9 g/l
- Syra:
- 5,85 g/l
- pH-värde:
- 3.35
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- -
- Mognadspotential:
- 1 - 7 år
Möt vinmakarna bakom Curatolo Arini Gagliardetta Zibibbo
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Curatolo Arini
- Grundarår
- 1875
- Odlingsareal
- 80 ha
- Produktion
- 80 flaskor/år
Vår historia börjar 1875 när Vito bestämmer sig för att bygga en vingård mitt i sina vingårdar i Marsala. Vito hade storslagna planer och fokuserade på kvalitet, förpackning och export. Produktionen av stilla viner påbörjades på 70-talet. På 90-talet inledde vi vårt samarbete med vinmakaren Alberto Antonini: viner gjorda enbart på sicilianska druvor, sorter som uttrycker den unika karaktären och karaktär och smaker av den sicilianska terroiren. Idag, efter 5 generationer, hålls Vitos dröm vid liv av hans barnbarn och barnbarnsbarn.
Möt Curatolo Arini