Sicilien, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & krispig
- Gröna frukter
- Citrus
- Passar till
- Vit fisk med syrliga tillbehör
- Rå eller lätt tillagad fet fisk
- Kokta eller ångade grönsaker
- Getost
- Stekta eller friterade skaldjur
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Baglio Diar tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Inzolia 100&, det är perfekt för dem som gillar torra, lätta lätta viner med mjuka parfymer. Diornu ger på näsan aromer av vita frukter som moget äpple och toner av fänkål, mynta o...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Getost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Kalksten
- Terroir:
- -
- Skörd:
- -
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- -
After a soft press, the grapes undertake the fermentation at 15°C of temperature for 15 days. Then the wine stay into stainless steel tanks for 3 months. Aging in the bottle: at least a month.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Sicilien
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Ekologiskt, Veganskt
- Druva:
- Inzolia 100 %
- Årgång:
- -
- Färg:
- Pale yellow colour with a green tinge
- Arom:
- Diornu on the nose gives aromas of white fruits like mature apple and notes of fennel, mint and jasmine.
- Smak:
- On the palate, the wine is light-bodied, with crisp acidity, a lovely salinity and hint of lime.
- Alkoholhalt:
- 12 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- -
- Innehåller sulfit:
- Nej
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 8
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Diornu
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Baglio Diar
- Grundarår
- 2018
- Odlingsareal
- 120 ha
- Produktion
- 80 000 flaskor/år