Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mogen & rund
- Röda bär
- Passar till
- Nötkött
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Fläsk
- Stark mat
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Rogiotto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Framställd genom vinifiering av rena Nebbiolo-druvor, en druvsort som är stolt över att vara den ädlaste av Piemonte-druvsorterna. Lokalt känt som "Spanna".
Ett vin som lämpar sig ...
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Fläsk
- Stark mat
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Granite, Gravel, Sand, Volcanic
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Boca, Motto Costazzone - Trantaparghi, - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 430 - 510 meters above sea level - Exposure: SOUTH, SOUTHEAST, SOUTHWEST - Soil: High hillside, volcanic porphyry, gravelly, sandy with rocky outcrops. High temperature range between day and night, important for the aromatic component of the grapes.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 12 months
- Vinmakare:
- Christian Minazzoli
Selection of grapes, fermentation and maceration in stainless steel tanks for 20 days at a controlled temperature
Läs mer om vinmakaren
Christian MinazzoliOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Colline Novaresi
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Nebbiolo 100 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- the color is light ruby red, tending towards garnet with aging
- Arom:
- When young, the bouquet is characterized by fresh floral notes such as rose and violet, but above all fruity aromas such as wild strawberries, raspberries, and cherry jam. As it ages, aromas of light vanilla, chocolate, and cloves prevail.
- Smak:
- The flavour is pleasantly tannic, mineral and persistent
- Alkoholhalt:
- 14.5%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- 4.67 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 18 - 20 °C
- Mognadspotential:
- 3 - 25 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Nebbiolo, Colline Novaresi DOC
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Rogiotto
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Vår är en familjevingård, nu i sin femte generation. Våra vingårdar ligger i en naturlig amfiteater på de högsta Novara Hills i kommunen Boca, på klipporna i en fossil supervolcano. Vinrankorna som växer på dessa jordar producerar strukturerade och särskilt mineraliska viner, med en karakteristisk syra som ger dem ett långt liv i flaskan. För att producera de yngsta och fruktigaste vinerna odlar vi våra vingårdar i kommunen Cella Monte, en charmig by i Monferrato, som finns med på UNESCO:s världsarvslista.
Möt Rogiotto