Friuli-Venezia Giulia, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mjuk & bärig
- Mörka bär
- Röda bär
- Passar till
- Nötkött
- Getost
- Fet fisk
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Stark mat
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- TERRE PETRUSSA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Getost
- Fet fisk
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Stark mat
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay
- Terroir:
- Our vines grow on ponca soils, rich in marl and sandstone, which give minerality and complexity to our wines. The microclimate, with hot summers and cold winters, favors an ideal maturation, while the protection of the Alps and the influence of the Bora create a perfect balance between freshness and heat.
- Skörd:
- Mechanically
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- MATTIA PETRUSSA
harvested at the optimal level of sugar and phenolic maturity, the destemmed grapes are crushed, and the resulting must is left to macerate and ferment in cement tanks in contact with the skins for about 20 days, with frequent pump-overs to extract color and tannins. After racking, both alcoholic and malolactic fermentation take place, followed by appropriate transfers. It then rests for an extended period in 5 hl french oak tonneaux before bottling.
Läs mer om vinmakaren
MATTIA PETRUSSAOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Friuli-Venezia Giulia/Colli Orientali del Friuli
- Klassificering:
- IGT
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Refosco 100 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- intense ruby red with violet reflections
- Arom:
- it has a rich and intense aroma with fruity and spicy notes of underbrush, particularly blackberry. On the nose, it also offers hints of raspberry.
- Smak:
- Refosco presents a deep ruby red color, highlighted by violet reflections that enhance its vibrancy. On the nose, it’s a true delight for the senses, with rich aromas of ripe fruit and a delicate spicy undertone of the underbrush, with blackberry standing out, along with a fresh hint of raspberry. On the palate, the wine is smooth and well-balanced, offering a structure that blends strength and softness beautifully. A wine that captivates with its intensity and character, perfect for those seeking a unique and satisfying tasting experience. Ideal for any occasion that calls for a wine with personality.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 2.6 g/l
- Syra:
- 4.9 g/l
- pH-värde:
- 3.6
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- 10 - 15 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 10 years
Möt vinmakarna bakom REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- TERRE PETRUSSA
- Grundarår
- 2016
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 40 b/y
Vi är ett familjeägt vineri som fortsätter den tradition som våra farföräldrar en gång i tiden bedrev med demijohns. Sedan 2016 har vi vinifierat med passion och omvandlat vårt djupa band med marken till högkvalitativa flaskor. Vår nya förpackning och våra innovativa etiketter förmedlar ett djupt budskap: "Jag är tiden". Vin är minne och omvandling och fångar det förflutna, nutiden och framtiden i varje klunk. Varje flaska förkroppsligar den tid vi har ägnat, den tid som flyter och den tid som återstår.
Möt TERRE PETRUSSA