PINOT GRIGIO

Pinot Gris 100 %

750ml
13.5%
2023
Vitt
Torrt
Ekologiskt

Stil: Fyllig & len
Tropisk frukt
Passar till: Aperitif

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

TERRE PETRUSSA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Vår vingård föddes ur en passion för ekologiskt och hållbarhet, med ett öga alltid riktat mot framtiden. Våra innovativa etiketter berättar historien om tiden: det klimat vi lever ...

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Gravel, Sand
Terroir:: Our vines grow on ponca soils, rich in marl and sandstone, which give minerality and complexity to our wines. On these hills between Italy and Slovenia, the soils alternate between loose, coarse-grained elements and layers of marl and sandstone. This is the renowned ‘ponca’ a nutrient and mineral-rich mixture interwoven with fragmented layers of rock from the eocene era. This is the uniqueness of our wines.
Skörd:: Mechanically
Jäsning:: -
Lagring:: -
Vinmakare:: MATTIA PETRUSSA

The manual harvest takes place after a slight over-ripening of the grapes, which are then destemmed and delicately pressed. The free-run juice undergoes a slow fermentation in stainless steel tanks at 14°c for about 15 days. following this, a series of bâtonnages are performed to extract its complexity and structure, drawing out its delicate aromas. bottling takes place in April.

Läs mer om vinmakaren

MATTIA PETRUSSA

Om vinet och dess karaktär

Land:: Italy
Region/Underregion:: Friuli-Venezia Giulia/Colli Orientali del Friuli
Klassificering:: DOP
Certifiering:: Organic
Druva:: Pinot Gris 100 %
Årgång:: 2023
Färg:: the distinctive coppery hue comes from the natural color of the skin: the straw yellow deepens with aging
Arom:: the nose is floral, with intense aromas of tropical fruits, while the palate is elegant. It is a wine with body and a strong personality.
Smak:: the wine is distinguished by its unique coppery hue, derived from the natural color of the grape skin, which deepens with aging, giving the wine a captivating and distinctive appearance. On the noise, it offers an elegant floral bouquet, enriched by intense tropical fruit aromas that enhance its aromatic profile. On the palate, the wine reveals great structure and a full body, with a bold personality that is well-balanced. A Pinot Grigio that captivates with its elegance and character, perfect for those seeking a wine that leaves a lasting impression on every occasion.
Alkoholhalt:: 13.5%
Sockerhalt:: 3 g/l
Syra:: 5.18 g/l
pH-värde:: 3.64
Sötma:: Dry
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Agglomerate cork
Flaska:: Light glass
Serveras bäst:: 8 - 12 °C
Mognadspotential:: 1 - 3 years

Laddar...

Möt vinmakarna bakom PINOT GRIGIO

Information tillhandahållen direkt av vingården.

TERRE PETRUSSA, Friuli-Venezia Giulia, Italien

Information

Vingård: TERRE PETRUSSA
Grundarår: 2016
Odlingsareal: 10 ha
Produktion: 40 b/y

Vi är ett familjeägt vineri som fortsätter den tradition som våra farföräldrar en gång i tiden bedrev med demijohns. Sedan 2016 har vi vinifierat med passion och omvandlat vårt djupa band med marken till högkvalitativa flaskor. Vår nya förpackning och våra innovativa etiketter förmedlar ett djupt budskap: "Jag är tiden". Vin är minne och omvandling och fångar det förflutna, nutiden och framtiden i varje klunk. Varje flaska förkroppsligar den tid vi har ägnat, den tid som flyter och den tid som återstår.

Möt TERRE PETRUSSA