Friuli-Venezia Giulia, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Mjuk & fruktig
- Stenfrukt
- Gröna frukter
- Passar till
- Aperitif
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- TERRE PETRUSSA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Gravel, Sand
- Terroir:
- Our vines grow on ponca soils, rich in marl and sandstone, which give minerality and complexity to our wines. The microclimate, with hot summers and cold winters, favors an ideal maturation, while the protection of the Alps and the influence of the Bora create a perfect balance between freshness and heat.
- Skörd:
- Mechanically
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- MATTIA PETRUSSA
After manual harvesting, the grapes are destemmed and gently pressed. The free-run juice undergoes a slow fermentation in stainless steel tanks at 14°c for about 15 days. Following this, a series of bâtonnages are performed to extract its complexity and structure, drawing out its delicate aromas. Bottling takes place in April.
Läs mer om vinmakaren
MATTIA PETRUSSAOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Friuli-Venezia Giulia/Colli Orientali del Friuli
- Klassificering:
- IGT
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Pinot Bianco 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- the wine has a straw yellow in color
- Arom:
- It offers a delicate, well-expressed aroma of remarkable finesse. Fruity and floral on the nose, it reveals freshness and elegant acidity on the palate
- Smak:
- the wine presents a refined straw-yellow color, hinting at its elegance. On the noise, it offers a delicate yet well-defined bouquet, with a pleasing harmony of fruity and floral notes that evoke the freshness of nature. On the palate, the wine stands out for its lively freshness, enhanced by an elegant acidity that makes it exceptionally balanced and enjoyable. A wine that captivates with its lightness and sophistication, perfect for pairing with light dishes or for an elegant aperitif. A sensory experience that delights with every sip.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 3.2 g/l
- Syra:
- 5.3 g/l
- pH-värde:
- 3.5
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- 8 - 13 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 3 years
Möt vinmakarna bakom PINOT BIANCO
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- TERRE PETRUSSA
- Grundarår
- 2016
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 40 b/y
Vi är ett familjeägt vineri som fortsätter den tradition som våra farföräldrar en gång i tiden bedrev med demijohns. Sedan 2016 har vi vinifierat med passion och omvandlat vårt djupa band med marken till högkvalitativa flaskor. Vår nya förpackning och våra innovativa etiketter förmedlar ett djupt budskap: "Jag är tiden". Vin är minne och omvandling och fångar det förflutna, nutiden och framtiden i varje klunk. Varje flaska förkroppsligar den tid vi har ägnat, den tid som flyter och den tid som återstår.
Möt TERRE PETRUSSA