Domaine du Changeon

David Ledoux, ägare till Domaine du Changeon, förkroppsligar den nya generationen vinentusiaster. Han är noggrann, målmedveten och krävande och hämtar inspiration från bäcken Changeon för att främja hållbara vinodlingsmetoder. I en värld som bryr sig om miljön blir Changeon en symbol för förändring.

Eftersom vin först och främst skapas i vingården ägnar den välkände vinmakaren Bruno Dufeu varje enskild parcell på gården särskild omsorg för att få druvorna att nå önskad mognad.

Kom och upptäck gården, en hyllning till naturen och vinmakartraditionen, där varje glas är en fest.

Belägen i hjärtat av den magnifika regionen Touraine sträcker sig Domaine över 17 hektar med ler- och kalkstensjordar, kända för sin exceptionella tuffeau. Våra vingårdar, genomsyrade av regionens historia och vinodlingskultur, speglar vårt terroirs rikedom. Varje rad med vinstockar berättar en unik historia om jorden, klimatet och vinodlingskunskapen. De druvor vi odlar här förkroppsligar essensen av vårt terroir, och vårt passionerade team avslöjar hemligheterna bakom skapandet av våra exceptionella viner. Fördjupa dig i vårt terroirs fascinerande värld genom våra vingårdar – en sinnesupplevelse full av upptäckter.

Changeon, en 91 km lång bäck inklusive dess bifloder, rinner genom gården. Den drev en gång i tiden många kvarnar från sin källa i Hommes innan den mynnade ut i Lane, en biflod till Authion. Namnet härstammar från den omledning av vattendragets lopp som gjordes för att driva kvarnarna i Bourgueil. Idag, i en tid präglad av miljöfrågor kopplade till klimatförändringarna i Frankrike och världen över, har Changeon blivit en symbol för förändring. Vattnets kvalitet skapar en miljö som främjar den biologiska mångfalden. Gården har därför valt att anta namnet på denna bäck för att främja miljövärden inom sin verksamhet.

Efter vinifieringen på vår gård lagras våra dyrbara viner tålmodigt i vår grottkällare, där den konstanta temperaturen låter dem utveckla sin fulla elegans och finess. Det är här som de unika smakerna, som våra viner är kända för, föds. Vi inbjuder dig varmt att upptäcka mer om vårt vineri, vårt passionerade team och våra vinframställningstraditioner. Här kan du utforska våra pittoreska vingårdar, lära dig mer om vår vinframställningsprocess och dela oförglömliga stunder med oss.