Champagne Vignon Père & Fils

Vin och natur avgör

Familjen Vignon härstammar från en gammal vinodlarsläkt och har varit fast rotad i Champagne i många generationer.

Vår vingård bygger på ansvarsfull och hållbar vinodling, där vi uteslutande använder giftfria produkter.

Krävande arbete, respekt för ett av Champagnes främsta terroir, begränsning av insatsmedel, icke-ingripande metoder och en stor passion för vin – det är de värden som ligger till grund för en identitet, en kunskap och en stil som är unik för våra champagner, och detta har vi gjort i mer än 65 år …

Vinifiering per parcella, med naturliga jäststammar från terroiren, lagring på fin jästfällning i ekfat från våra skogar! Viner utan klarning eller filtrering.

Alla våra cuvéeer är Grand Cru, främst från gamla vinodlingslotter med Pinot Noir, därefter Chardonnay, och chaptalisering eftersträvas inte, om naturen tillåter det.

Mycket liten dosering, alltid i jakt på balans, utan konstgrepp, långt ifrån standarder – våra viner avslöjar sin sanna, unika karaktär!

Våra champagner vinifieras med största respekt för terroiren … och smaken!

Äkthet, en garanti för en upplevelse och en njutning för gommen!