Domaine Ansen

 VÅRA VINER : ekologiska, hela klasar, gravitationsmatad airbagpress, rostfritt stål, lagrade på jästfällning, inhemsk jäst, 100 % skruvlock för stilla viner. 100 % handplockat och sorterat. 100 % egen odling och buteljering.

VÅRT JORDBRUK : 2 personer under vintern, 5 personer under växtsäsongen, 10 personer under skörden, ekologiskt, torrt jordbruk, branta sluttningar och terrasser, 40 fält, återanvändning av regnvatten för att spruta mot sjukdomar, ett fält med får, fruktträd i vingårdarna, låt marken ligga i träda 4 år före plantering.

VÅR FILOSOFI : smaken av sorterna, marken och 14-generationens erfarenhet. Vi är en expert hantverkare vinmakare i Alsace. Vi är fokuserade på aromatiska vita viner.