Stockholm, Sverige
Sebastian Alenius
Sebastian Alenius
Jag arbetar inom vinbranschen
Certifierad sommelier
Pompette AB
Professionell information
- Fokusområde
- Tillgänglig för provningar
- Ja
- Specialitet
- Vin- och matmatchning, Gamla världens viner, Vintjänst och källarhantering, Vinfel och stabilitet, Traditionell metod mousserande
- Utbildning
- WSET level 3Sommelier @ Grythyttan Hotel & Restaurant School
- Erfarenhet
- Språk
- Swedish, English
Om Sebastian
Jag arbetar professionellt med vin som sommelier och importör, med fokus på åldersbeständiga flaskor och Europas ledande regioner. Min expertis kommer från dagliga provningar, starka producentrelationer och en djup förståelse för terroir och årgångsvariation. Jag reser ofta för att upptäcka unika viner som sällan ses i Sverige och kombinerar passion med ett exakt och strukturerat tillvägagångssätt.