Woher Carignan kommt und wie die Region ihn prägt
Carignan stammt ursprünglich aus Nordspanien, hat seine eigentliche Heimat aber im Languedoc-Roussillon gefunden, wo er über Jahrzehnte die meistgepflanzte rote Rebsorte war. Er ist spätreifend, sehr ertragsstark und verlangt nach alten, niedrig erzogenen Rebstöcken, um wirklich konzentrierte Weine zu ergeben – junge Anlagen liefern meist nur dünne, saure Massenware. Genau deshalb arbeiten viele unabhängige Winzer heute gezielt mit alten Carignan-Rebstöcken, oft über 40 Jahre alt, um Tiefe und Struktur zu erreichen. In Spanien ist die Rebsorte unter dem Namen Cariñena oder Mazuelo bekannt, wo sie häufig in der Rioja mit Tempranillo verschnitten wird. Wer die Bandbreite dieser Rebsorte entdecken möchte, findet unabhängige Erzeuger sowohl im Languedoc-Roussillon als auch in Katalonien.
Geschmack und Charakter von Carignan
Carignan bringt kräftige Tannine, hohe Säure und eine dunkle, oft würzige Fruchtnote mit sich, die an Brombeere und Pfeffer erinnert. Aus alten Rebstöcken gewonnen, zeigt er erdige, manchmal rustikale Aromen, die gut zu deftigen, geschmorten Gerichten passen. In Verschnitten mit Grenache oder Syrah verleiht er dem Wein Farbe, Struktur und Frische, weshalb er in vielen südfranzösischen und spanischen Cuvées eine tragende Rolle spielt. Wer Rotweine mit Ecken und Kanten mag, statt glatter Massenware, findet in Carignan eine Rebsorte, die genau das liefert. Entsprechende Rotweine lassen sich gezielt nach dieser Stilrichtung durchsuchen.
Carignan direkt von unabhängigen Erzeugern kaufen
Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Winzern, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein gewöhnlicher Shop. Die Weine mit Carignan, die Sie hier finden, werden direkt aus dem Keller des jeweiligen Erzeugers versendet, ohne Importeur oder Zwischenlager. Das bedeutet, dass die Handschrift des Winzers erhalten bleibt, von der Rebstockauswahl bis zur Abfüllung. Wer die Vielfalt dieser Rebsorte weiter erkunden möchte, findet auch entsprechende Mixboxen aus Frankreich oder kann sich einen Überblick über alle Weingüter verschaffen, die mit alten, ertragsreduzierten Rebstöcken arbeiten.