Griechenlands Weinregionen verstehen
Griechischer Wein wird oft unterschätzt, dabei zählt das Land zu den ältesten Weinbauregionen Europas. Die Ägäischen Inseln prägen mit ihren vulkanischen Böden und der Meeresnähe einen ganz eigenen Stil, besonders bei Weißweinen mit salziger Mineralität. Auf Santorin etwa wächst die Rebsorte Assyrtiko auf reinem Vulkangestein, was den Weinen eine markante Säure und Frische verleiht. Auch Kreta, eine der ältesten Weinbauregionen der Welt, bringt mit seinem warmen, trockenen Klima kräftige Rotweine hervor. Die Vielfalt der griechischen Landschaft, von steilen Inselterrassen bis zu bergigen Festlandsregionen, sorgt dafür, dass sich griechischer Wein nicht auf einen Stil reduzieren lässt. Wer mehr über die einzelnen Anbaugebiete erfahren möchte, findet auf den Seiten zu den Ägäischen Inseln und Kreta tiefere Einblicke in die jeweiligen Terroirs.
Die Rebsorten hinter griechischem Wein
Griechenland verfügt über eine der größten Sammlungen autochthoner Rebsorten in Europa, viele davon außerhalb des Landes kaum bekannt. Assyrtiko liefert straffe, salzige Weißweine mit hoher Säure, während Moschofilero blumigere, leichtere Weißweine hervorbringt. Bei den Rotweinen sticht Agiorgitiko hervor, eine Sorte mit weichen Tanninen und Aromen von reifen roten Früchten, die oft mit Cabernet Sauvignon verglichen wird. Xinomavro aus dem Norden des Landes gilt als das griechische Gegenstück zu Nebbiolo, mit ausgeprägter Säure und Tanninstruktur, die für ein langes Reifepotenzial sorgt. Diese autochthonen Sorten sind der Grund, warum griechischer Wein einen eigenständigen Charakter hat, der sich nicht leicht mit anderen Ländern vergleichen lässt. Unabhängige Erzeuger arbeiten oft seit Generationen mit genau diesen traditionellen Rebsorten.
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