Mauzac ist eine alte weiße Rebsorte aus dem Languedoc und dem Südwesten Frankreichs, bekannt für ihre Rolle in der Blanquette de Limoux. Die Winzer unten bauen sie an den Hügeln um Limoux und Gaillac an und liefern ihre Weine direkt aus dem eigenen Keller.
Foto: Château De Gaure
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Mauzac wird seit Jahrhunderten um Limoux im Languedoc angebaut und gilt als eine der ältesten Rebsorten Frankreichs für die Schaumweinherstellung. Ihre natürliche Säure und ihr leicht bitterer Apfelton machen sie zur Basis der Blanquette de Limoux, die nach der traditionellen Methode ancestrale ohne zugesetzte Hefen oder Zucker vergoren wird. Die Weine unten stammen direkt aus dem Keller ihrer Erzeuger, ohne Importeur oder Zwischenlager.
2 von 2 Weinen
313,95SEK
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“Highly aromatic with notes of jasmin and honey. This is a quite powerful wine but I enjoy it on its own even though it pairs perfectly with chicken and white meat.”
Martin AkessonWeinexperte · 21 Bewertungen
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Eine Mixbox ist die eigene Auswahl eines Winzers aus sechs Flaschen, zusammengestellt als seine persönliche Empfehlung. Bei einer regionalen Rarität wie Mauzac bedeutet das oft, stille und schäumende Ausführungen desselben Erzeugers nebeneinander zu probieren und zu sehen, wie sich dieselbe Traube in unterschiedlichen Stilen zeigt. Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Winzern, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, keine Verkaufsplattform.
Die Weingüter unten arbeiten mit Mauzac in sehr unterschiedlichen Ausprägungen, von den kalkhaltigen Böden um Limoux bis zu den wärmeren Lagen von Gaillac, wo die Traube oft mit Len de l'El oder Muscadelle verschnitten wird. Die eigenen Anbaunotizen der Winzer verraten oft am schnellsten, warum ihre Weine so schmecken, wie sie es tun, und die Weinberatung steht bereit, falls Sie vorher noch Fragen klären möchten.
Mauzac ist eine Rebsorte, die stark polarisiert, was eine zweite Meinung wertvoll macht. Unabhängige Weinexperten bewerten Weine, die sie selbst probiert haben, und ihre Bewertungen sind auf der jeweiligen Weinseite und im Expertenprofil sichtbar. Mehrere der unten aufgeführten Experten haben Mauzac-Weine bewertet, die auf dieser Seite gezeigt werden.
Sie wählen eine Flasche oder Mixbox aus und bestellen direkt über die Website. Die Weine werden direkt aus dem Keller des jeweiligen Winzers versendet, ohne Zwischenhändler oder Lagerhaus dazwischen.
Senden Sie innerhalb von 7 Tagen nach der Lieferung ein Foto an den Kundenservice der Free Grape Society. Wir kümmern uns um Ersatz oder Rückerstattung. Da die Erzeuger direkt versenden, werden Qualitätsprobleme unter direkter Einbeziehung des Erzeugers gelöst. Geteilte Verantwortung ist Teil der Funktionsweise von FGS.
Ja, Sie können einzelne Flaschen unterschiedlicher Winzer in einer Bestellung kombinieren. Jede Flasche wird weiterhin direkt vom jeweiligen Erzeuger verschickt, wodurch mehrere Lieferungen innerhalb einer Bestellung entstehen können.
Die durchschnittliche Lieferzeit beträgt 8 bis 9 Tage von der Bestellung bis zur Haustür. Insgesamt liegt die Spanne je nach Standort des Erzeugers und Ihrer Lieferadresse bei 4 bis 14 Tagen. Die Weine werden direkt aus dem Keller des Erzeugers verschickt, nicht aus einem Zentrallager.
Mauzac gibt es still und schäumend, von trocken bis leicht restsüß. Die Produktbeschreibungen und Winzernotizen auf jeder Weinseite helfen Ihnen, zwischen den Stilen aus Limoux und Gaillac zu wählen.
Die Herstellungsmethode, etwa die Methode ancestrale bei Blanquette de Limoux, steht in der Beschreibung des jeweiligen Weins. Unabhängige Winzer, die auf Free Grape Society gelistet sind, geben diese Angaben transparent an.
Auf den Expertenprofilen unten finden Sie unabhängige Weinexperten, die Mauzac-Weine bewertet haben. Sie können ihre Bewertungen einsehen oder über das Kontaktformular eine persönliche Frage stellen.
Free Grape Society arbeitet ausschließlich mit unabhängigen Winzern zusammen, die ihre Weine selbst erzeugen und direkt versenden. Supermarktmarken durchlaufen meist große Handelsketten und Zwischenlager, die wir bewusst aus dem Prozess entfernen.
Im deutschen Weinhandel finden sich Mauzac-Weine selten, da es sich um eine regionale französische Spezialität handelt. Über Free Grape Society bestellen Sie direkt beim Erzeuger in Limoux oder Gaillac, ohne auf ein begrenztes Ladensortiment angewiesen zu sein.
Mauzac ist eine alte weiße Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs, vor allem im Limoux-Gebiet südlich von Carcassonne beheimatet. Dort wird sie seit Jahrhunderten angebaut und gilt manchen Historikern sogar als Ursprung der methode ancestrale, einer frühen Form der Schaumweinherstellung, die älter ist als die Champagner-Methode. Das kühlere, von den Pyrenäen beeinflusste Klima Limouxs gibt der Traube ihre charakteristische Frische. Winzer, die mit Mauzac arbeiten, findet man häufig auch im weiteren Umfeld des Languedoc-Roussillon, wo die Sorte mit wärmeren Lagen und anderen Böden eine etwas rundere Seite zeigt.
Mauzac bringt Weine mit deutlicher Säure, einem Hauch grüner Apfel und einer leicht wächsernen, fast wachsartigen Textur hervor, die die Sorte gut erkennbar macht. In stiller Form wirkt sie manchmal fast asketisch schlank, in mousseux-Form dagegen belebend und leicht. Diese Frische macht sie zu einer natürlichen Begleitung von Ziegenkäse, gebratenem Fisch oder leichten Vorspeisen, bei denen Säure und Textur mehr zählen als Kraft. Wer bereits Sorten wie Chenin Blanc oder Colombard mag, findet in Mauzac eine verwandte, aber eigenständige Stilrichtung.
Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Produzenten, unabhängigen Expertinnen und Weinliebhabern, kein Shop. Die Weine auf dieser Seite werden direkt aus dem Keller der Erzeuger versendet, ohne Importeur oder Zwischenlager. Das gilt auch für die kleinen, oft familiengeführten Betriebe im Languedoc-Roussillon, deren Mauzac-Weine sonst selten außerhalb der Region zu finden sind. Wer die Sortenvielfalt Frankreichs weiter erkunden möchte, findet auf den Seiten zu Cabernet Franc und Gamay weitere Beispiele dafür, wie stark Region und Klima den Charakter einer Rebsorte formen.
