Cabernet Mitos ist eine Kreuzung, die vor allem in Deutschland auf widerstandsfähige, ertragreiche Reben setzt und dabei dunkle Farbe und würzige Frucht ins Glas bringt. Die Winzer unten zeigen, wie unterschiedlich diese Rebsorte je nach Lage und Ausbau schmecken kann.
Foto: Weingut Thomas Harteneck
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Cabernet Mitos ist eine Rebsorte, die vor allem wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten und ihrer tief dunklen Farbe geschätzt wird. Sie eignet sich besonders für kühlere Anbaugebiete, in denen klassische Sorten wie Cabernet Sauvignon Schwierigkeiten haben, zuverlässig zu reifen. Die Weine unten stammen direkt aus dem Keller der jeweiligen Winzer, ohne Importeur oder Zwischenlager dazwischen.
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Eine Weinkiste ist die eigene Auswahl eines Winzers, sechs Flaschen, die er empfehlen würde, wenn man seinen Keller besuchen könnte. Bei einer selteneren Sorte wie Cabernet Mitos zeigt das oft, wie ein einzelner Betrieb unterschiedliche Jahrgänge oder Ausbauarten nebeneinander verkostet. Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Winzern, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein Shop.
Die Weingüter unten arbeiten mit Cabernet Mitos, oft in kühleren Regionen, in denen die Rebsorte ihre Stärken ausspielt. Die eigenen Notizen der Winzer verraten meist am schnellsten, warum ihre Weine so schmecken, wie sie schmecken, und die persönliche Weinberatung steht bereit, falls Sie vor der Auswahl noch Fragen klären möchten.
Cabernet Mitos ist weniger bekannt als klassische Sorten, deshalb lohnt sich eine zweite Meinung. Unabhängige Weinexperten bewerten Weine, die sie selbst verkostet haben, sichtbar auf der jeweiligen Weinseite und im Profil des Experten. Mehrere der unten aufgeführten Experten haben Cabernet Mitos Weine bewertet, die auf dieser Seite gezeigt werden.
Sie wählen die gewünschten Flaschen aus und bestellen direkt über Free Grape Society. Jede Flasche wird direkt aus dem Keller des jeweiligen Winzers versendet, ohne Zwischenlager. Die Lieferzeit und alle Details zur Bestellung sehen Sie auf der jeweiligen Weinseite.
Senden Sie innerhalb von 7 Tagen nach der Lieferung ein Foto an den Kundenservice der Free Grape Society. Wir kümmern uns um Ersatz oder Rückerstattung. Da die Erzeuger direkt versenden, werden Qualitätsprobleme unter direkter Einbeziehung des Erzeugers gelöst. Geteilte Verantwortung ist Teil der Funktionsweise von FGS.
Ja, Sie können Flaschen unterschiedlicher Winzer in einer Bestellung zusammenstellen. Jede Flasche stammt weiterhin direkt vom jeweiligen Produzenten, auch wenn sie gemeinsam versendet werden. So lässt sich die Rebsorte im Vergleich verschiedener Lagen und Betriebe entdecken.
Die durchschnittliche Lieferzeit beträgt 8 bis 9 Tage von der Bestellung bis zur Haustür. Insgesamt liegt die Spanne je nach Standort des Erzeugers und Ihrer Lieferadresse bei 4 bis 14 Tagen. Die Weine werden direkt aus dem Keller des Erzeugers verschickt, nicht aus einem Zentrallager.
Cabernet Mitos reicht von kräftig und würzig bis fruchtig und zugänglich, je nach Ausbau und Herkunft. Die Winzerprofile und Weinbeschreibungen geben Hinweise auf Stil und Reifepotenzial. Bei Unsicherheit hilft ein unabhängiger Weinexperte gern weiter.
Der Unterschied liegt vor allem in Lage, Bodenbeschaffenheit und Ausbau, etwa im Holzfass oder im Stahltank. Manche Winzer setzen auf Reinsorten, andere verschneiden Cabernet Mitos mit anderen Rebsorten. Das ergibt eine große stilistische Bandbreite innerhalb derselben Sorte.
Mehrere unabhängige Weinexperten auf Free Grape Society haben Cabernet Mitos Weine verkostet und bewertet. Ihre Profile und Bewertungen finden Sie direkt auf den jeweiligen Weinseiten. Sie können auch eine eigene Frage an einen Weinexperten stellen.
Free Grape Society arbeitet ausschließlich mit unabhängigen Winzern zusammen, die ihren Wein selbst herstellen und direkt versenden. Supermarktmarken durchlaufen meist große Zwischenhändler und Abfüllbetriebe. Das widerspricht dem direkten Modell, auf dem Free Grape Society aufbaut.
Im klassischen Weinhandel durchläuft der Wein oft mehrere Zwischenstationen, bevor er im Regal steht. Bei Free Grape Society bestellen Sie direkt beim Winzer, der seinen Cabernet Mitos selbst anbaut und abfüllt. Das bringt Sie näher an die Herkunft und den Charakter der seltenen Rebsorte.
Cabernet Mitos gehört zu den sogenannten PIWI-Sorten (pilzwiderstandsfähige Rebsorten), die gezielt gezüchtet wurden, um mit weniger Pflanzenschutz auszukommen als klassische Reben wie Cabernet Sauvignon. Sie stammt aus einer Kreuzung, die die Robustheit widerstandsfähiger Elternsorten mit den dunklen, kräftigen Farbstoffen klassischer Rotweinreben verbindet. Das Ergebnis ist ein Wein mit dichter Farbe, spürbarem Tannin und dunkler Frucht, der Winzern erlaubt, naturnäher zu arbeiten, ohne auf Struktur zu verzichten. Wer sich für Bio-Weine oder Naturweine interessiert, findet in solchen Rebsorten oft die konsequenteste Umsetzung dieses Gedankens im Glas.
Cabernet Mitos zeigt sich meist dunkel in der Farbe, mit kräftigem Tannin und Aromen von Waldbeeren, Pfeffer und manchmal einem erdigen Unterton. Diese Struktur macht ihn zu einem verlässlichen Speisebegleiter für Schmorgerichte, gegrilltes Fleisch und würzige, deftige Küche. Da die Rebsorte noch relativ selten ist, wird sie häufig als Verschnittpartner eingesetzt, um anderen Rotweinen mehr Farbe und Tiefe zu verleihen, findet sich aber auch zunehmend sortenrein bei kleinen, unabhängigen Weingütern, die mit PIWI-Reben experimentieren.
Rebsorten wie Cabernet Mitos werden selten von großen Weinhandelsketten geführt, weil die Mengen klein und die Erzeuger oft Familienbetriebe sind, die selbst über ihre Weinstile entscheiden. Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Produzenten, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, keine gewöhnliche Verkaufsplattform. Die Weine werden direkt aus dem Keller des jeweiligen Weinguts versendet, ganz ohne Importeur oder Zwischenlager. Wer die Bandbreite roter Rebsorten weiter erkunden möchte, findet verwandte Stile bei Cabernet Sauvignon oder unter den Rotweinen, während Interessierte an nachhaltigem Anbau auch bei den biodynamischen Weinen fündig werden.
