Unser Traum ist es, einen großen Wein zu schaffen, der auf unserem Verständnis des Weinbergs, seines Terroirs und der autochthonen Rebsorte Mencia basiert. Eine handwerkliche Produktion, eine aufmerksame Alterung, die den traditionellen, an die lokale Kultur gebundenen Konsum hervorruft, ohne dabei die neuesten Trends zu vergessen und auf Veränderungen schnell und mit persönlichem Engagement zu reagieren.
Unsere Mission ist es, ein nachhaltiges Projekt zu schaffen, das in der Lage ist, den Wert unserer Trauben zu erhöhen und uns die Möglichkeit gibt, unsere Weinberge zu erhalten und zu verwerten. Unsere Vision ist es, zu wachsen und eine spezielle Weinkellerei zu schaffen, um eine handwerkliche Arbeit zu entwickeln, die zum Maßstab für Qualitätswein im Bierzo wird.