Canaiolo ist eine der ältesten Rebsorten der Toskana und war lange fester Bestandteil des klassischen Chianti-Verschnitts. Die Weine unten stammen von unabhängigen Weingütern, die diese Traube heute meist in kleinen Mengen und oft sortenrein erhalten.
Foto: Colle di Bordocheo
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Canaiolo wurde jahrhundertelang als Verschnittpartner von Sangiovese im Chianti verwendet, dem es Weichheit und dunkle Kirschnoten verlieh, bevor Cabernet Sauvignon und Merlot diese Rolle vielerorts übernahmen. Heute keltern einige toskanische Winzer die Sorte wieder eigenständig, um ihren ursprünglichen Charakter zu zeigen. Auf Free Grape Society kommen diese Weine direkt aus dem Keller des jeweiligen Erzeugers, ohne Importeur oder Zwischenlager.
4 von 4 Weinen
Eine Weinkiste ist die eigene Auswahl eines Winzers, sechs Flaschen, die er selbst empfehlen würde, wenn man ihn im Keller besuchen würde. Bei einer seltenen Sorte wie Canaiolo zeigt das oft besonders deutlich, wie unterschiedlich dieselbe Rebe je nach Lage und Jahrgang ausfallen kann. Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Winzern, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein Shop.
Die Weingüter unten arbeiten mit einer Rebsorte, die in vielen Chianti-Weinen heute nur noch eine Nebenrolle spielt, wenn überhaupt. Wer verstehen möchte, warum ein Winzer sich für Canaiolo statt für internationale Sorten entscheidet, findet in den eigenen Beschreibungen der Erzeuger oft die besten Hinweise, und die persönliche Weinberatung steht bereit, falls Sie vorab noch Fragen klären möchten.
Canaiolo polarisiert weniger als manche andere Rebsorte, aber gerade bei seltenen Trauben lohnt sich eine zweite Meinung. Unabhängige Weinexperten bewerten Weine, die sie selbst probiert haben, sichtbar auf der jeweiligen Weinseite und im Profil des Experten. Einige der unten aufgeführten Experten haben Canaiolo-Weine bewertet, die auf dieser Seite zu finden sind.
Sie wählen eine Flasche oder Weinkiste aus, die die Rebsorte Canaiolo enthält, und schließen die Bestellung im Shop ab. Der Wein wird direkt aus dem Keller des jeweiligen Weinguts versendet, ohne Zwischenhändler oder Lager dazwischen.
Senden Sie innerhalb von 7 Tagen nach der Lieferung ein Foto an den Kundenservice der Free Grape Society. Wir kümmern uns um Ersatz oder Rückerstattung. Da die Erzeuger direkt versenden, werden Qualitätsprobleme unter direkter Einbeziehung des Erzeugers gelöst. Geteilte Verantwortung ist Teil der Funktionsweise von FGS.
Ja, Sie können Flaschen unterschiedlicher Erzeuger in einem Warenkorb sammeln. Jede Position wird jedoch separat vom jeweiligen Weingut versendet, sodass Ihre Bestellung in mehreren Paketen ankommen kann.
Die durchschnittliche Lieferzeit beträgt 8 bis 9 Tage von der Bestellung bis zur Haustür. Insgesamt liegt die Spanne je nach Standort des Erzeugers und Ihrer Lieferadresse bei 4 bis 14 Tagen. Die Weine werden direkt aus dem Keller des Erzeugers verschickt, nicht aus einem Zentrallager.
Canaiolo reicht von leicht und fruchtig bis dichter und würziger, je nach Lage und ob er sortenrein oder im Verschnitt gekeltert wurde. Die Weinbeschreibungen der Winzer geben Hinweise auf Stil und Herkunft, und eine Weinexpertin oder ein Weinexperte hilft bei der Auswahl.
Die Weine unterscheiden sich vor allem danach, ob Canaiolo sortenrein steht oder mit Sangiovese und anderen toskanischen Sorten verschnitten wurde, sowie nach Lage, Jahrgang und Ausbaustil des jeweiligen Weinguts.
Mehrere unabhängige Weinexperten auf Free Grape Society haben Canaiolo-Weine probiert und bewertet. Ihre Profile und Bewertungen finden Sie auf den jeweiligen Weinseiten und in der Experten-Übersicht dieser Seite.
Canaiolo wird selten sortenrein oder in nennenswerten Mengen für den Massenmarkt produziert. Free Grape Society arbeitet stattdessen mit unabhängigen toskanischen Weingütern zusammen, die diese Rebsorte in kleinen Mengen und mit eigenem Charakter erhalten.
Im stationären Weinhandel oder Supermarkt finden Sie Canaiolo kaum, da die Sorte meist in kleinen Partien produziert wird. Auf Free Grape Society bestellen Sie direkt beim Weingut, das die Traube tatsächlich anbaut und keltert.
Canaiolo ist eine der ältesten roten Rebsorten der Toskana und war lange vor dem Aufstieg des Sangiovese die tragende Säule vieler Verschnitte in Mittelitalien. Historisch bildete sie das Rückgrat des klassischen Chianti-Rezepts, wo ihre weichen Tannine und die milde Säure dem oft kräftigeren Sangiovese Ausgewogenheit verliehen. Die Rebe reift früh und mag warme, trockene Lagen, wie sie in Toskana und weiten Teilen Italiens verbreitet sind. Weil Canaiolo empfindlich auf Botrytis reagiert, wird sie traditionell auch für Vin Santo verwendet, den toskanischen Süßwein aus getrockneten Trauben. Heute tritt die Sorte selten allein auf, sondern zeigt ihren Charakter meist im Zusammenspiel mit anderen italienischen Rotweinen.
Canaiolo ergibt Weine mit zarten Kirsch- und Veilchennoten, moderater Säure und feinen, samtigen Tanninen, meist ohne die strenge Struktur, die man von Sangiovese kennt. Diese Weichheit macht ihn zu einem natürlichen Ausgleichspartner in Verschnitten und zu einem angenehmen Essensbegleiter für die einfache, erdige Küche Mittelitaliens: gegrilltes Gemüse, Pasta mit Tomatensauce oder milder Schinken. Wer die Sorte pur probieren möchte, findet sie gelegentlich als eigenständigen Rotwein bei kleinen toskanischen Erzeugern, die bewusst auf traditionelle, weniger bekannte Rebsorten setzen.
Auf Free Grape Society kommen Weine aus Canaiolo direkt vom Weingut zu Ihnen, ohne Zwischenhändler oder Großlager dazwischen. Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Winzern, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein gewöhnlicher Weinshop. Wer die Sorte in einem größeren Zusammenhang entdecken möchte, findet bei den Weinen aus Italien und in der Übersicht der italienischen Weingüter weitere Erzeuger, die mit traditionellen mittelitalienischen Rebsorten arbeiten.
