Toskana, Italien
Azienda Agricola Mori Concetta di Massimo Becattelli

Morino

750ml14%
Gesamtpreis

Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.

1.969,95 SEK
328,32SEK/Flasche

Notizen des Winzers

Der Name "Morino" ist eine Hommage an die Gründerin, Concetta Mori, und leitet sich von der Kombination von Mori und vino (Wein).

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Produktdetails

Über den Wein und seinen Charakter

Land:

Italy

Region/Unterregion:

Toscana/Chianti

Klassifikation:

DOCG

Zertifizierung:

Organic

Traube:

Pugnitello (5%)
Colorino (5%)
Canaiolo (10%)
Sangiovese (80%)

Jahrgang:

2023

Farbe:

A wine with a bright ruby-red color.

Aroma:

The bouquet is enchanting, seductive, and floral—delicate and understated.Scent of berries and spices

Geschmack:

On the palate, the entry is soft, yet sustained by a tenacious and vibrant freshness that amplifies the red fruits notes, which differ slightly from those perceived on the nose. Tannins emerge gradually through the tasting progression, complementing rather than overpowering the wine’s acidity.

Alkoholgehalt:

14%

Zuckergehalt:

0.3 g/l

Säure:

5.36

pH-Wert:

-

Süße:

Semi-dry

Enthält Sulfite:

Ja

Volumen:

750 ml

Verschluss:

Natural cork

Flasche:

Glass

Am besten serviert:

16 - 18 °C

Speisenpaarung:

Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Lamb, Pork, Poultry, Veal

Speiseempfehlungen des Winzers

  • Beef
  • Charcuterie
  • Cheese - goat cheese
  • Cheese - mature and hard
  • Cheese - mild and soft
  • Lamb
  • Pork
  • Poultry
  • Veal

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:

Gravel

Terroir:

Hilly soil typical of Chianti with a prevalence of gravel and marl.

Ernte:

Picked by hand

Fermentation:

-

Lagerung:

-

Winzer:

Massimo Becattelli

Fermentation occurs spontaneously. Vinification takes place in stainless steel vats, with the must macerating on the skins for 12/18 days. After racking, the wine rests in stainless steel for 3 months before aging in neutral (third-passage or older) barriques for 12 months. The use of neutral barrels ensures micro-oxygenation without imparting woody notes. An additional 30 to 45 days in stainless steel precede bottling. The wine is then bottle-aged for 2 to 3 months before release.

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Über Azienda Agricola Mori Concetta di Massimo Becattelli

Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Azienda Agricola Mori Concetta di Massimo Becattelli, Toskana, Italien

Information

Gründungsjahr

2014

Anbaufläche

1 ha

Produktion

7 333 b/y