Crémant de Luxembourg: Schaumwein von der Mosel
Crémant de Luxembourg entsteht in der traditionellen Flaschengärung, derselben Methode, die auch in der Champagne verwendet wird, nur unter einem anderen Namen und aus anderen Trauben. Die Weinberge liegen an den steilen Schieferhängen der luxemburgischen Mosel, direkt gegenüber den deutschen Anbaugebieten an der Mosel. Das kühle Klima und die langen Reifezeiten im Fluss geben den Grundweinen die Säure, die für einen guten Schaumwein nötig ist. Seit 1991 ist die Bezeichnung geschützt, was bedeutet, dass nur Schaumweine aus zugelassenen Rebsorten und mit mindestens neun Monaten Flaschenreife den Namen tragen dürfen.
Welche Trauben stecken drin
Anders als viele glauben, ist Crémant de Luxembourg nicht an eine einzige Rebsorte gebunden. Winzer verwenden häufig Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir und Auxerrois, oft als Verschnitt, manchmal auch sortenrein. Riesling bringt die Frische und die mineralische Note der Schieferböden mit, während Pinot Noir für Struktur und gelegentlich für die zartrosa Färbung mancher Cuvées sorgt. Diese Vielfalt unterscheidet Luxemburg von Regionen, die sich auf ein oder zwei Trauben festlegen, und erklärt, warum sich die Stile von Winzer zu Winzer deutlich unterscheiden können.
Direkt vom Winzer an der Mosel
Die meisten Erzeuger, die Crémant de Luxembourg herstellen, sind kleine, oft familiengeführte Betriebe, die ihre Rebflächen selbst bewirtschaften und den gesamten Prozess von der Traube bis zur Flasche kontrollieren. Free Grape Society ist ein Zusammenschluss aus Produzenten, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein Shop, und genau diese direkte Verbindung zum Winzer macht den Unterschied. Die Weine werden direkt aus dem Keller des Erzeugers versendet, ohne Importeur oder Zwischenlager, sodass das, was in der Flasche steckt, auch das ist, was der Winzer tatsächlich gemacht hat. Wer die Region über das Glas kennenlernen will, findet neben einzelnen Flaschen auch Weine aus Frankreich und Weine aus Deutschland als direkten Vergleich zu den Nachbarregionen an Rhein und Mosel.