Terra Ambera
Terra Ambera
Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.
Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Garalis Winery
Mixed white of Muscat of Alexandria
Geringe Intervention weiß
Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Greece
Region/Unterregion:
Aegan Islands/Lesvos
Klassifikation:
-
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Muscat of Alexandria (100%)
Jahrgang:
2025
Farbe:
Orange
Aroma:
Aromas of quince, lemon zest, dough, yeast, porcini mushroom and some herbs.
Geschmack:
In the mouth, the balanced, discreet acidity with the restrained alcohol, the full body, the dense structure and the long aftertaste are elements of balance and expressiveness. An earthy and oily wine, full of richness and character.
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
1.7 g/l
Säure:
6.4
pH-Wert:
3.3
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Synthetic cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
10 - 14 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Pasta / Pizza, Shellfish - flavored, Shellfish - natural
Reifungspotenzial:
0 - 3 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Pasta / Pizza
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Volcanic
Terroir:
The terroir of Limnos is defined by its volcanic soils, low altitude landscapes, and strong Aegean winds. The island’s sandy and clay loam soils, rich in minerals, provide excellent drainage and encourage deep root growth, while the abundant sunshine and dry climate reduce disease pressure and promote full ripening. Cooling sea breezes and the persistent “Meltemi” winds help preserve acidity and aromatic intensity in the grapes, creating wines that are fresh, structured, and distinctly expressive of their island origin
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 6 months
Winzer:
Emmanouil Gkaralis
The grape arrives at the winery in small crates. Burst, transfer of the grape mass to winemakers, pre-fermentative extraction with recycling for 5 days and spontaneous start of alcoholic fermentation. Light pressure in a pneumatic press and transfer of the wine to stainless steel tanks to complete the fermentation. Bottling without stabilization, without filtering and smalledition of sulphite onle at the bottling.
Über Garalis Winery
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Weingut Garalis ist ein familiengeführtes Weingut in Agios Dimitrios auf der griechischen Insel Limnos. Was um das Jahr 2000 als Traum von Manolis Garalis und Maria Markaki begann, wurde mit ihrer ersten Lese im Jahr 2007 Wirklichkeit. Das Weingut produziert eine vielfältige Auswahl an Weinen, von Weißweinen mit minimalem Eingriff und Orange-Weinen mit verlängerter Maischegärung bis hin zu Rosé- und Rotweinen sowie hochwertigen Retsina-Weinen, die sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegeln. Umgeben vom einzigartigen Terroir von Limnos und den autochthonen Rebsorten lädt das Weingut Garalis Besucher dazu ein, seine Weine zu verkosten und die Weinberge in ihrer natürlichen Umgebung zu erkunden.