The traditional wine of Greece: 6er-Mixbox von Garalis Winery aus Aegan Islands
2 verschiedene Weine · 6 FlaschenÜber die Mixbox
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Notizen des Winzers
Der Rosé Retsina von Garalis Winery ist ein unverwechselbarer und moderner Ausdruck des traditionellen griechischen Harz...Produktdetails
- Land:
Greece- Region/Unterregion:
- Aegan Islands/Lesvos
- Klassifikation:
- N/A
- Zertifizierung:
- Organic, Natural
- Traube:
- Limnio (10%), Muscat of Alexandria (90%)
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Dark Rose
- Aroma:
- A unique combination of aromas combining red fruits, quince, red cherries and soy sauce with mint, resin and machete.
- Geschmack:
- Accentuated acidity, light tannins, restrained alcohol, full volume and long aftertaste. A unique wine that brings in the same glass the popular taste of retsina with the salty umami character, giving an original wine of natural vinification.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Süße:
- Dry
- Volumen:
- 500 ml
- Am besten serviert:
- 6 - 10 °C
Speiseempfehlungen des Winzers
- Cheese - mature and hard
- Pork
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
Vinifikation, Weinmachers eigene Worte
- Boden:
- Clay, Volcanic
- Terroir:
- The terroir of Limnos is defined by its volcanic soils, low altitude landscapes, and strong Aegean winds. The island’s sandy and clay loam soils, rich in minerals, provide excellent drainage and encourage deep root growth, while the abundant sunshine and dry climate reduce disease pressure and promote full ripening. Cooling sea breezes and the persistent “Meltemi” winds help preserve acidity and aromatic intensity in the grapes, creating wines that are fresh, structured, and distinctly expressive of their island origin
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 3 months
To create the Retsina Garalis rosé, we have combined the white Moschato Alexandria variety and the red Limnio variety. The grapes arrive at the winery in small crates. For Muscat of Alexandria we have blasting, transfer of the grape mass to winemakers, pre-fermentative extraction with recycling for 5 days and cooling of the tank so that fermentation does not start. At the same time, the Limnio is put into a decanter with a few hours of extraction and part of it is sent to the Muscat tank for the blending of the two varieties. Fermentation starts spontaneously and when it is finished, quality pine resin from Halkidiki is added to the tank and recycling takes place for a week, until the wine acquires its characteristic aroma. This is followed by bottling without stabilization, without filtering.
Notizen des Winzers
Retsina von Garalis Winery ist eine frische und ausdrucksstarke Interpretation des traditionellen griechischen Harzweins...Produktdetails
- Land:
- Greece
- Region/Unterregion:
- Aegan Islands/Lesvos
- Klassifikation:
- N/A
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Muscat of Alexandria (100%)
- Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- White
- Aroma:
- Clean nose, with attractive aromas of mastic, mint, machete, pine forest and green apple.
- Geschmack:
- The floral character of Muscat of Alexandria is more evident in the mouth, with accentuated acidity, medium body and excellent balance. A typical Retsina, with tensions, coolness and exuberance.
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Süße:
- Dry
- Volumen:
- 500 ml
- Am besten serviert:
- 6 - 8 °C
Speiseempfehlungen des Winzers
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
Vinifikation, Weinmachers eigene Worte
- Boden:
- Clay, Volcanic
- Terroir:
- The terroir of Limnos is defined by its volcanic soils, low altitude landscapes, and strong Aegean winds. The island’s sandy and clay loam soils, rich in minerals, provide excellent drainage and encourage deep root growth, while the abundant sunshine and dry climate reduce disease pressure and promote full ripening. Cooling sea breezes and the persistent “Meltemi” winds help preserve acidity and aromatic intensity in the grapes, creating wines that are fresh, structured, and distinctly expressive of their island origin.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 3 months
The grape arrives at the winery in small crates. Blasting, transfer of the grape mass to winemakers and pre-fermentative extraction with recycling for 4 hours. Light pressure in a pneumatic press and transfer of the progeny to stainless tanks to start alcoholic fermentation with commercial yeasts. At the end of fermentation, quality pine resin from Halkidiki is added to the tank and recycling takes place for a week, until the wine acquires its characteristic aroma. Stabilization, filtering and bottling.
Garalis Winery
Roze Retsina of Lemnos
209,76 SEK / Bottle
Notizen des Winzers
Produktdetails
- Land:
- Griechenland
- Region/Unterregion:
- Ägäische Inseln/Lesvos
- Klassifikation:
- N/A
- Zertifizierung:
- Organic, Natural
- Traube:
- Limnio (10%), Muscat of Alexandria (90%)
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Dark Rose
- Aroma:
- A unique combination of aromas combining red fruits, quince, red cherries and soy sauce with mint, resin and machete.
- Geschmack:
- Accentuated acidity, light tannins, restrained alcohol, full volume and long aftertaste. A unique wine that brings in the same glass the popular taste of retsina with the salty umami character, giving an original wine of natural vinification.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- 1.7 g/l
- Säure:
- N/A
- Süße:
- Dry
- Volumen:
- 500 ml
- Verschluss:
- Crown cap
- Am besten serviert:
- 6 - 10 °C
Speiseempfehlungen des Winzers
Vinifikation, Weinmachers eigene Worte
- Boden:
- Clay, Volcanic
- Terroir:
- The terroir of Limnos is defined by its volcanic soils, low altitude landscapes, and strong Aegean winds. The island’s sandy and clay loam soils, rich in minerals, provide excellent drainage and encourage deep root growth, while the abundant sunshine and dry climate reduce disease pressure and promote full ripening. Cooling sea breezes and the persistent “Meltemi” winds help preserve acidity and aromatic intensity in the grapes, creating wines that are fresh, structured, and distinctly expressive of their island origin
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 3 months
To create the Retsina Garalis rosé, we have combined the white Moschato Alexandria variety and the red Limnio variety. The grapes arrive at the winery in small crates. For Muscat of Alexandria we have blasting, transfer of the grape mass to winemakers, pre-fermentative extraction with recycling for 5 days and cooling of the tank so that fermentation does not start. At the same time, the Limnio is put into a decanter with a few hours of extraction and part of it is sent to the Muscat tank for the blending of the two varieties. Fermentation starts spontaneously and when it is finished, quality pine resin from Halkidiki is added to the tank and recycling takes place for a week, until the wine acquires its characteristic aroma. This is followed by bottling without stabilization, without filtering.
Über Garalis Winery
Mixbox – Häufig gestellte Fragen
Was ist eine Mixbox?
Eine Mixbox ist eine Auswahl von sechs Weinen, die um ein Thema, eine Region, eine Rebsorte oder einen Weinexperten zusammengestellt wurde, und direkt von den Produzenten selbst versandt wird. Jede Mixbox bei Free Grape Society ist eine Möglichkeit, breiter zu probieren, kleine Weingüter zu unterstützen und einer Gesellschaft von Menschen beizutreten, die Wein zu besseren Konditionen kaufen.
Werden die Weine in einer Mixbox vor der Aufnahme verkostet?
Ja. Jeder Wein in einer Mixbox wurde verkostet und als Teil der Aufnahme in Free Grape Society genehmigt. Unabhängige Weinexperten auf der Plattform können eigene Bewertungen und Rezensionen hinzufügen, sodass Sie oft mehrere Perspektiven auf dieselbe Flasche sehen. Nichts gelangt in die Mixbox, ohne vorher geprüft worden zu sein.
Kann ich die Weine in meiner Mixbox auswählen?
Das hängt von der Mixbox ab. Einige sind von einem Weinexperten oder Produzenten vorkuriert und werden als feste Auswahl geliefert. Andere ermöglichen es Ihnen, Ihre eigene Sechser-Box aus einem definierten Sortiment zusammenzustellen. Die Produktseite für jede Mixbox zeigt genau, welche Option gilt, sodass Sie immer wissen, was Sie auswählen.
Warum enthält eine Mixbox immer sechs Flaschen?
Sechs Flaschen ist das Format, das Ihnen genug Abwechslung bietet, um verschiedene Stile zu erkunden, ohne sich zu sehr zu binden, und es entspricht der Standardverpackungseinheit, die im europäischen Weinhandel verwendet wird. Das hält den Versand effizient und die Preise fair. Jede Mixbox bei Free Grape Society enthält sechs Flaschen, keine Ausnahmen.
Wie wird eine Mixbox geliefert?
Eine Mixbox wird direkt vom Produzenten in einer einzigen nachverfolgten Sendung zu Ihnen nach Hause geliefert. Es gibt keinen Lagerungsschritt dazwischen. Der Wein verlässt den Keller und kommt an Ihrer Tür an. Die Lieferzeit hängt vom Standort des Produzenten und Ihrem Markt ab und ist auf der Produktseite angegeben.
Woher kommen die Weine in einer Mixbox?
Die Weine in einer Mixbox kommen direkt von kleinen, unabhängigen Weinproduzenten aus ganz Europa. Jede Flasche wird vom Weingut selbst versandt, niemals von einem zentralen Lager oder Zwischenhändler. Sie kaufen direkt von den Menschen, die den Wein hergestellt haben, was eines der Grundprinzipien der Gesellschaft ist.
Was ist im Preis einer Mixbox enthalten?
Der Preis, den Sie für eine Mixbox sehen, ist der Gesamtpreis. Steuern, Mehrwertsteuer und Versand sind alle inbegriffen, sodass das, was Sie an der Kasse sehen, das ist, was Sie zahlen. Da jede Mixbox direkt vom Produzenten ohne Lagerungsschritt versandt wird, gibt es keine versteckten Aufschläge.
Kann mir ein Weinexperte bei der Auswahl der richtigen Mixbox helfen?
Ja. Unabhängige Weinexperten bei Free Grape Society können eine Mixbox basierend auf Ihrem Geschmacksprofil oder dem Anlass empfehlen. Sie können ihre Profile durchsuchen, sehen, was sie kuriert haben, und ihnen direkt eine Frage stellen. Ihr Rat ist kostenlos, und sie sind ein wesentlicher Teil der Gesellschaft.
Wie erhalte ich persönliche Weinempfehlungen auf Free Grape Society?
Sie können persönliche Weinempfehlungen erhalten, indem Sie einem unabhängigen Weinexperten auf Free Grape Society folgen oder ihm über sein Profil eine direkte Frage stellen. Experten stimmen Sie basierend auf Ihrem Geschmack ab, sodass die Beratung persönlich und nicht generisch wirkt. Treten Sie der Gesellschaft bei, um Empfehlungen zu erhalten, die zu Ihrer tatsächlichen Trinkweise passen.