La Pointe
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DOMAINE OBRIERE
ALL WINES FROM LES OBRIERES
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Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Languedoc-Roussillon/Coteaux du Languedoc
Klassifikation:
VdF
Zertifizierung:
Organic, Natural
Traube:
Carignan (100%)
Jahrgang:
2022
Farbe:
intense grenat
Aroma:
black fruits cassis
Geschmack:
cassis, cacao, black berry
Alkoholgehalt:
14%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Nein
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
-
Speisenpaarung:
Beef, Cheese - mature and hard, Lamb, Pasta / Pizza, Pork, Spicy food, Veal
Reifungspotenzial:
5 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Pork
- Spicy food
- Veal
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Gravel
Terroir:
silica clay - agroforestery - a fresh vintage
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 6 months
Winzer:
Sara et Charles Mackay
10 days of maceration - press- 3 months ageing in steel tank and bottling - no sulphites added before bottling. natural fermentation based on indigenous yeasts no additives.
Über DOMAINE OBRIERE
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
🌞 Willkommen bei Les OBRIÈRES 🌞 Sara und Charles, ein leidenschaftliches Genießerpaar, haben sich entschieden, ihrer Liebe zum Wein zu folgen, indem sie den Boden ihrer Weinberge mit Hingabe bearbeiten. Unser Name OBRIÈRES bedeutet auf Okzitanisch "Arbeiter" und ist eine Hommage an unsere Anfänge in der Welt des Weins als Weinbergsarbeiter sowie eine Erinnerung an die handwerkliche Arbeit, die auf dem Weingut geleistet wird.