Monastrell in Spanien
Monastrell erreicht in Spanien eine Konzentration, die in wenigen anderen Ländern erreicht wird. Die Rebe ist hitzeresistent und trockenheitstolerant, was sie ideal für die kontinentalen und mediterranen Klimazonen Südostspaniens macht. In Murcia, besonders in Jumilla und Yecla, wachsen viele der ältesten Monastrell-Rebstöcke der Welt, einige über 60 Jahre alt und wurzelecht, da die Reblaus die kargen, sandigen Böden dort nie erfolgreich befallen konnte. Diese alten, unveredelten Stöcke liefern von Natur aus niedrige Erträge, was sich direkt in konzentrierten, tanninreichen Weinen mit dunkler Frucht niederschlägt. In Valencia und Teilen von Alicante zeigt Monastrell dagegen eine zugänglichere Seite, oft mit mehr roter Frucht und weicheren Tanninen, ein Ergebnis der leicht kühleren Küstenlage.
Wie sich spanischer Monastrell unterscheidet
Außerhalb Spaniens ist dieselbe Rebe unter dem Namen Mourvèdre bekannt, etwa im Rhône-Tal oder in Bandol. Der spanische Ausdruck unterscheidet sich jedoch deutlich vom französischen. Während Mourvèdre im Rhône-Tal meist als Blend-Partner neben Grenache und Syrah auftritt, wird Monastrell in Spanien häufig sortenrein ausgebaut, besonders in Jumilla, wo es die dominante Rebsorte der Region ist. Die spanische Version zeigt zudem oft eine dunklere, erdigere Frucht, geprägt durch höhere Tagestemperaturen und kargere Böden. Winzer, die auf FGS gelistet sind, arbeiten in dieser Region häufig mit minimaler Intervention, um die natürliche Konzentration der alten Rebstöcke nicht zu überdecken.
Stile von Monastrell aus Spanien
Innerhalb Spaniens variiert Monastrell stilistisch stark je nach Ausbau. Jung ausgebaute Versionen betonen dunkle Beerenfrucht und einen kräftigen, fast rustikalen Charakter, während im Fass gereifte Monastrell-Weine, oft in gebrauchtem oder amerikanischem Eichenholz, weichere Tannine und Aromen von Leder und Gewürzen entwickeln. Manche Erzeuger in Kastilien-La Mancha blenden Monastrell mit Tempranillo oder Garnacha, um Struktur und Frische auszubalancieren, andere setzen konsequent auf reinsortigen Ausbau, um die Kraft der alten Rebstöcke ungefiltert zu zeigen. Diese Bandbreite macht Monastrell aus Spanien zu einer der strukturell interessantesten Rotweinkategorien im spanischen Sortiment.