Luca Luigi Tosa

Unser Unternehmen wurde in einem kleinen Dorf im Herzen der Langhe gegründet. Es heißt Cossano Belbo, liegt in der Provinz Cuneo und die umliegenden Landschaften (zusammen mit denen des Monferrato und des Roero) gehören seit 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Luca, geboren 1986, absolvierte die Önologieschule in Alba und schloss sein Studium als Önologe an der Universität Turin ab. Er hat die Aufgabe, die Familientradition des Weinbaus fortzuführen, zu der seit 2022 auch die Weinproduktion gehört. Das Gebiet der Langhe ist geprägt vom vorwiegenden Anbau von Reben. Die Weinberge liegen geordnet an sanfteren Hängen und an Hängen, die sich durch steile Neigungen auszeichnen. Im piemontesischen Dialekt werden diese „Sorì“, „Solatio“ oder „Sunny“ genannt, da die hohen Hänge zu einer stärkeren Sonneneinstrahlung auf die Trauben führen und die Reifung der Trauben begünstigen, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Der Anbau auf Weinbergen mit hohen Hängen bei gleichzeitiger Einschränkung mechanischer Arbeiten ist extrem kostspielig! Genau diese Gegebenheit gab den Anstoß, sich der gemeinsamen Marke „Sorì Eroici“ anzuschließen: einer Marke, die darauf abzielt, Weinen einen neuen und gerechteren Wert zu verleihen. Gerade an steilen Hängen, die seit jeher mit Weinreben bepflanzt sind, befinden sich unsere Moscato-Bianco-, Nebbiolo- und Dolcetto-Weinberge. Der neue Weinkeller wurde 2023 errichtet: gebaut aus natürlichen Materialien, hauptsächlich Tannenholz und zertifizierten Holzfasern aus der PEFC-Lieferkette. Eine innovative Lösung im önologischen Bereich, die sich durch hohe thermische Effizienz auszeichnet und sich perfekt in die Umgebung einfügt. Respekt vor der Natur und der Region, aber auch Sachlichkeit und Effizienz sind auch im Weinkeller die Schlüsselbegriffe. Von hier aus werden Führungen angeboten; in den milderen Jahreszeiten stellt die Familie Tosa die große Grünfläche vor dem Weingut mit einem üppigen Bambushain zur Verfügung!