Cabernet Jura ist eine robuste, pilzwiderstandsfähige Rebsorte (PIWI), die vor allem in Deutschland und Österreich für unbeschwerten biologischen Weinbau steht. Die Winzer unten bauen sie in kühleren Lagen an, wo sie dichte, dunkelbeerige Rotweine mit spürbarer Frische ergibt.
Foto: Roman Tournier
Farbe
Typ
Land
Region
Rebsorte
Paarung
Sortieren
Cabernet Jura wurde in der Schweiz gezüchtet, um dem Falschen und Echten Mehltau von Natur aus zu widerstehen, was den Bedarf an Pflanzenschutzmitteln deutlich senkt. Die Sorte reift in kühleren Lagen zuverlässig aus und liefert dichte, dunkelbeerige Weine mit fester Struktur. Auf Free Grape Society wird jeder Wein direkt aus dem Keller des jeweiligen Winzers versendet, ohne Importeur oder Zwischenlager.
2 von 2 Weinen
12,65EUR
16,07EUR
Eine Mixbox ist die eigene Auswahl eines Winzers aus sechs Flaschen, so wie er sie einem Besucher im eigenen Keller empfehlen würde. Bei einer PIWI-Sorte wie Cabernet Jura zeigt sich in einer solchen Auswahl oft besonders gut, wie unterschiedlich Jahrgang und Lage die Frucht und die Tanninstruktur prägen. Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Winzern, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein Shop.
Die Weingüter unten arbeiten mit Cabernet Jura, oft im Rahmen eines größeren biologischen oder pilzresistenten Anbauprogramms. Wer verstehen möchte, warum sich ihre Weine im Geschmack unterscheiden, findet in den Winzernotizen oft die schnellste Erklärung, und der Weinberatungs-Service steht bereit, wenn ein Gespräch vor der Auswahl hilfreich wäre.
Cabernet Jura ist noch eine relativ junge Sorte, weshalb eine zweite Einschätzung besonders wertvoll sein kann. Unabhängige Weinexperten bewerten Weine, die sie selbst probiert haben, sichtbar auf der jeweiligen Weinseite und im eigenen Profil des Experten. Mehrere der unten aufgeführten Experten haben Cabernet Jura-Weine bewertet, die auf dieser Seite vorgestellt werden.
Sie wählen eine oder mehrere Flaschen Cabernet Jura aus, die direkt vom Weingut versendet werden. Der Preis enthält den Wein, Versand und Steuern werden beim Bestellvorgang ausgewiesen. Jede Flasche kommt direkt aus dem Keller des jeweiligen Winzers.
Senden Sie innerhalb von 7 Tagen nach der Lieferung ein Foto an den Kundenservice der Free Grape Society. Wir kümmern uns um Ersatz oder Rückerstattung. Da die Erzeuger direkt versenden, werden Qualitätsprobleme unter direkter Einbeziehung des Erzeugers gelöst. Geteilte Verantwortung ist Teil der Funktionsweise von FGS.
Ja, Sie können Flaschen verschiedener Winzer in einer Bestellung zusammenstellen. Jede Position wird separat vom jeweiligen Weingut verschickt, sodass Lieferzeiten je nach Herkunft leicht variieren können.
Die durchschnittliche Lieferzeit beträgt 8 bis 9 Tage von der Bestellung bis zur Haustür. Insgesamt liegt die Spanne je nach Standort des Erzeugers und Ihrer Lieferadresse bei 4 bis 14 Tagen. Die Weine werden direkt aus dem Keller des Erzeugers verschickt, nicht aus einem Zentrallager.
Die Weine unterscheiden sich je nach Lage, Jahrgang und Ausbaustil des Winzers, etwa kühler und frischer oder dichter und tanninbetonter. Winzernotizen auf jeder Weinseite geben Hinweise zu Stil und Charakter.
Winzer werden nach Qualität und ihrem Ansatz im biologischen oder pilzresistenten Weinbau ausgewählt. Wines werden vor der Listung probiert, um Konsistenz und Charakter zu prüfen.
Mehrere unabhängige Weinexperten auf dieser Seite haben Cabernet Jura-Weine probiert und bewertet. Ihre Profile zeigen ihre bisherigen Bewertungen, und Sie können ihnen direkt eine Frage stellen.
Supermarktweine durchlaufen meist mehrere Zwischenstationen, bevor sie im Regal landen. Free Grape Society verbindet Sie direkt mit dem Winzer, sodass der Wein aus dessen eigenem Keller zu Ihnen versendet wird.
Anders als im stationären oder Online-Weinhandel bestellen Sie direkt beim Winzer, ohne dass Großhändler oder Zwischenlager den Wein verteuern oder die Auswahl einschränken. Das gilt besonders für seltenere PIWI-Sorten wie Cabernet Jura.
Cabernet Jura ist eine Neuzüchtung aus der Schweiz, entstanden aus einer Kreuzung von Cabernet Sauvignon mit pilzwiderstandsfähigen Elternreben. Ziel der Züchtung war eine rote Sorte, die dem Mehltau- und Botrytisdruck kühlerer, feuchterer Lagen deutlich besser widersteht als klassische Cabernet-Reben, ohne auf die charakteristische Struktur der Cabernet-Familie zu verzichten. Deshalb taucht sie vor allem in Regionen mit gemäßigtem Klima auf, wo Winzer auf weniger Pflanzenschutzmittel setzen wollen. Wer sich für pilzwiderstandsfähige Sorten (PIWI) interessiert, findet verwandte Positionen in unseren Bio-zertifizierten Weinen und Naturweinen, wo genau dieser Ansatz häufig Teil der Produktionsphilosophie ist.
Cabernet Jura zeigt kräftige, dunkle Fruchtaromen wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, oft begleitet von einer würzigen, leicht grünen Note, die an seine Cabernet-Abstammung erinnert. Die Tannine sind meist präsent, aber weniger streng als bei Cabernet Sauvignon, was den Wein zugänglicher und früher trinkbar macht. Die Säure bleibt lebendig, ein Effekt des kühleren Anbauklimas, in dem die Sorte meist reift. Damit passt er gut zu Gerichten mit etwas Fett und Würze, etwa gegrilltem Gemüse oder herzhaften Schmorgerichten. Wer die Bandbreite roter Rebsorten vergleichen möchte, findet weitere Beispiele unter Cabernet Franc oder Cabernet Sauvignon.
Auf Free Grape Society kommen Weine aus Cabernet Jura direkt von den Erzeugern, die sie herstellen, ohne Importeur oder Zwischenlager auf dem Weg zur Haustür. Das gilt besonders für PIWI-Sorten wie diese, die häufig von kleineren, umweltbewusst arbeitenden Betrieben angebaut werden, deren Geschichte sonst kaum erzählt würde. Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Erzeugern, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein gewöhnlicher Shop. Wer die Sorte in einem größeren Kontext entdecken möchte, findet passende Rotweinauswahl auch bei den Rotweinen aus Deutschland oder in unseren Rotwein-Mixboxen.
