Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
- Stil
- Frisch & knackig
- Grüne Früchte
- Passt zu
- Roher oder leicht gegarter fetter Fisch
- Pochierter oder gedämpfter weißer Fisch
- Gebratene oder frittierte Meeresfrüchte
- Weicher und milder Käse
- Roher oder leicht geräucherter weißer Fisch
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- Luca Luigi Tosa nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Weinpaketen:
Über diesen Wein
Die Favorita-Traube ist eine klassische traditionelle Rebsorte, ähnlich wie der Vermentino, der in anderen Anbaugebieten der Toskana, Sardiniens und Liguriens angebaut wird. Die au...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pasta & Pizza
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Ton
- Terroir:
- Heroical viticolture, southward exposure
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- Edelstahl (100 %) 7 Monate
- Winzer:
- Luca Luigi Tosa
Soft pressing of whole grapes, temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks. 7 month of aging on fine lees in tanks, cold tartaric stabilization, bottling
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Luca Luigi TosaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Piemont/Langhe
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Favorita 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Pale yellow with green hint
- Aroma:
- pleasant, elegant,, white flowers and honey
- Geschmack:
- fresh, balanced
- Alkoholgehalt:
- 13 %
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- 5,71 g/l
- pH-Wert:
- 3.27
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Presskorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 6 - 8 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 5 Jahre
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Luca Luigi Tosa
- Gründungsjahr
- 2022
- Anbaufläche
- 10 ha
- Produktion
- 5.000 Flaschen/Jahr
Unser Unternehmen wurde in einem kleinen Dorf im Herzen der Langhe gegründet. Es heißt Cossano Belbo, liegt in der Provinz Cuneo und die umliegenden Landschaften (zusammen mit denen des Monferrato und des Roero) gehören seit 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Luca, geboren 1986, absolvierte die Önologieschule in Alba und schloss sein Studium an der Universität Turin als Önologe ab. Er hat die Aufgabe, die Familientradition des Weinbaus fortzuführen, zu der seit 2022 auch die Weinproduktion hinzukommt.
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