Moscato d'Asti DOCG Sorì Eroici

Moscato 100 %

750ml
5,6 %
2022
Weiß
Schaumwein
Süß

Stil: Fruchtig & lebhaft
Steinobst
Tropische Früchte
Passt zu: Aperitif
Asiatische Küche
Rindfleisch
Buffet
Ziegenkäse

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Über diesen Wein

Moscato d'Asti DOCG Sorí Eroici Weiß, aromatisch, mit zarten Bläschen und natürlich süß, ist der Stolz der Weinkellerei von Luca Luigi Tosa. Er wird traditionell zu Desserts getrun...

Speiseempfehlungen des Winzers

Aperitif
Asiatische Küche
Rindfleisch
Buffet
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Milder und weicher Käse
Dessert
Magerer Fisch
Fetter Fisch
Lamm
Partygetränk
Pasta & Pizza
Geflügel
Gewürzte Schalentiere
Natürliche Schalentiere
Scharfes Essen
Gemüse

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Ton
Terroir:: Heroic i vineyards on calcareous soils with steep slopes and an eastward and southward exposure
Ernte:: Handlese
Fermentation:: Edelstahl (100 %)
Lagerung:: Edelstahl (100 %) 1 Monat
Winzer:: Luca Luigi Tosa

temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks. 1 month of aging on fine lees in tanks, cold tartaric stabilization, bottling

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Luca Luigi Tosa

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Italien
Region/Unterregion:: Piemont/Langhe
Klassifikation:: DOCG
Zertifizierung:: -
Traube:: Moscato 100 %
Jahrgang:: 2022
Farbe:: straw yellow
Aroma:: aromatic, typical hint of white muscat, refined
Geschmack:: well balanced, fresh
Alkoholgehalt:: 5,6 %
Zuckergehalt:: 115 g/l
Säure:: 4,8 g/l
pH-Wert:: 3.38
Süße:: Süß
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Schraubverschluss
Flasche:: Glas
Am besten serviert:: 8 - 10 °C
Reifungspotenzial:: 1 - 5 Jahre

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: Luca Luigi Tosa
Gründungsjahr: 2022
Anbaufläche: 10 ha
Produktion: 5.000 Flaschen/Jahr

Unser Unternehmen wurde in einem kleinen Dorf im Herzen der Langhe gegründet. Es heißt Cossano Belbo, liegt in der Provinz Cuneo und die umliegenden Landschaften (zusammen mit denen des Monferrato und des Roero) gehören seit 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Luca, geboren 1986, absolvierte die Önologieschule in Alba und schloss sein Studium an der Universität Turin als Önologe ab. Er hat die Aufgabe, die Familientradition des Weinbaus fortzuführen, zu der seit 2022 auch die Weinproduktion hinzukommt.

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