Radura

Alicante Bouschet 30 %, Sangiovese 30 %, Foglia Tonda 15 %, Malvasia Nera 15 %, Colorino 10 %

750ml
14%
2021
Rot
Bio

Stil: Reif & rund
Rote Beeren
Dunkle Beeren
Passt zu: Rindfleisch
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Fetter Fisch
Lamm
Pilze
Schweinefleisch
Geflügel
Gewürzte Schalentiere
Scharfes Essen

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Über diesen Wein

Eine Auswahl einheimischer Rebsorten aus dem Weinberg Radura. Der Wein reift 12 Monate lang in Eichenfässern und wird dann in Keramikamphoren verfeinert, wodurch er an Weichheit un...

Speiseempfehlungen des Winzers

Rindfleisch
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Fetter Fisch
Lamm
Pilze
Schweinefleisch
Geflügel
Gewürzte Schalentiere
Scharfes Essen

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Chalk, Clay, Limestone
Terroir:: -
Ernte:: Picked by hand
Fermentation:: -
Lagerung:: -
Winzer:: Pomario

The grapes are harvested and vinified toghether during arpening period that falls at an intermediate point for the different varieties . Following a long fermentation, the wine matures for 12 in second- passage tonneax, followed by another year of aging in ceramic .

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Pomario

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Italy
Region/Unterregion:: Umbria/Colli del Trasimeno
Klassifikation:: IGT
Zertifizierung:: Organic
Traube:: Alicante Bouschet 30 %
Sangiovese 30 %
Foglia Tonda 15 %
Malvasia Nera 15 %
Colorino 10 %
Jahrgang:: 2021
Farbe:: deep red
Aroma:: fresh and spicy with notes of sour cherry and ripe plum
Geschmack:: dense and persistent tannins with a finidìsh marked by spices and citrus notes
Alkoholgehalt:: 14%
Zuckergehalt:: -
Säure:: -
pH-Wert:: -
Süße:: -
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Natural cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: -

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Information

Weingut: Pomario
Gründungsjahr: 2004
Anbaufläche: 9 ha
Produktion: 38 b/y

Pomario liegt in Umbrien, zwischen Città della Pieve und Orvieto, unweit des Trasimenischen Sees, auf etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gut liegt auf einem hellen, abgelegenen Hügel, umgeben von Wäldern. Die Familie Spalletti Trivelli, die das Potenzial dieses unberührten und einzigartigen Agrarökosystems erkannt hat, bewirtschaftet 9 Hektar Weinberge und 8 Hektar Olivenhaine nach den Grundsätzen der biologischen und bodynamischen Landwirtschaft.

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