Lombardei, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Ricci Curbastro Azienda Agricola
Curtefranca Bianco D.O.C
Chardonnay 60 %, Pinot Bianco 40 %
- 750ml
- 11.5%
- 2025
- Weiß
- Trocken
- Bio
- Stil
- Frisch & knackig
- Steinobst
- Zitrus
- Passt zu
- Aperitif
- Buffet
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Pasta & Pizza
- Geflügel
- Natürliche Schalentiere
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Pasta & Pizza
- Geflügel
- Natürliche Schalentiere
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Gravel
- Terroir:
- In the morainic amphitheatre of Lake Iseo in the villages of Capriolo and Iseo
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 8 months
- Winzer:
- Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci Curbastro
The temperature-controlled fermentation in steel vats is followed in the spring by the bottling process.
Den Winzer kennenlernen
Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci CurbastroÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Lombardia/Franciacorta
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Chardonnay 60 %
Pinot Bianco 40 % - Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- Pale straw yellow with brilliant greenish hues
- Aroma:
- delicate, elegant, persistent, and intense with fine hints of fresh fruit.
- Geschmack:
- dry but not harsh, pleasant freshness underlined by an acidy character, with a subtle, but sturdy backbone.
- Alkoholgehalt:
- 11.5%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Synthetic cork
- Flasche:
- Light glass
- Am besten serviert:
- 8 - 10 °C
Lernen Sie die Winzer hinter Curtefranca Bianco D.O.C kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Gründungsjahr
- 1885
- Anbaufläche
- 32 ha
- Produktion
- 200 b/y
Die Familie Ricci Curbastro, deren landwirtschaftliche Tradition bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht, bewirtschaftet das Weingut Rontana in Brisighella sowie das gleichnamige Weingut in Franciacorta. Von den 34 Hektar Gesamtfläche des Weinguts sind 32 Hektar mit Rebflächen bepflanzt, die nach den strengen Richtlinien des modernen Weinbaus und des Consorzio Vini Franciacorta bewirtschaftet werden, dem das Weingut seit seiner Gründung angehört. Im jahrhundertealten Park befindet sich der unterirdische Weinkeller, in dem die Gärungsprozesse und die langsame Reifung des Franciacorta stattfinden. In den Bauernhäusern des Weinguts ist das Weinmuseum untergebracht, eine in der Franciacorta einzigartige Einrichtung, die Tausende von Objekten bewahrt, die von der Arbeit vergangener Zeiten zeugen.
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