Riccardo Winspeare

Zwischen den Ufern der Adria und des Ionischen Meeres gelegen, ist Castel di Salve das südlichste und eines der ältesten Weingüter Apuliens. Es wurde 1885 gegründet und wird bis heute in der 4. und 5. Generation von der Familie Winspeare geführt, die englischer Abstammung ist. Das Weingut konzentriert sich auf den Anbau von lokalen Rebsorten, vor allem Negroamaro und Primitivo,