DOMAINE BREGEON

Ein Weingut in menschlichem Maßstab, das mit Respekt vor der Natur und der Tradition frische, salzige Weine produziert. Wir bewirtschaften 10 Hektar mit den Rebsorten Melon de Bourgogne und Folle Blanche. Das Weingut ist seit 2018 biologisch zertifiziert (AB), und alle Trauben werden von Hand geerntet. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Viele unserer Weine werden über einen längeren Zeitraum in unterirdischen Edelstahltanks auf der Hefe ausgebaut. Wir setzen uns für die Einzigartigkeit unserer Rebsorten, unserer Terroirs und der Weinbaukunst in der Region Nantes ein.