PINOT NOIR 2021 VIN DE FRANCE
PINOT NOIR 2021 VIN DE FRANCE
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Languedoc-Roussillon/Limoux
Klassifikation:
AOP
Zertifizierung:
Biodynamic
Traube:
Pinot Noir (100%)
Jahrgang:
2021
Farbe:
Ruby color
Aroma:
Red fruits, blackcurrant, cherry
Geschmack:
Fresh mouth with red fruits flavours, smooth and delicate tannins
Alkoholgehalt:
14%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
Semi-sweet
Enthält Sulfite:
Nein
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
18 °C
Speisenpaarung:
Beef, Cheese - mild and soft, Dessert, Pork
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - mild and soft
- Dessert
- Pork
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay
Terroir:
The vines are located around the Château on soft loam at a lower altitude.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Concrete (100%)
Lagerung:
Old oak (100%) 10 months
Winzer:
Pierre Fabre
Über CHÂTEAU DE GAURE
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Schloss wurde bereits im 1. Jahrhundert erbaut, doch erst im 18. und 19. Jahrhundert kam es mit seinen 3.000 Quadratmetern überdachter Fläche voll zur Geltung. Die Geschichte von GAURE ist auch die Geschichte der Männer und Frauen, die die die Schönheit dieses einzigartigen Ortes und heute auch seine großen Weine. Die Geschichte wird bis heute durch den Namen des des Flaggschiffs des Weinguts, "Le Château".