Viner från Kastilien och León

Somos una bodega de vino que nos caracterizamos por la elaboración de vinos de forma artesanal como marca la tradición de la zona, para ello elaboramos en una bodega que data del año 1900 y trabajamos un viñedo histórico disperso con una antigüedad que en la mayoría supera los 100 años. Este viñedo se caracteriza por su baja producción y por su dispersión en zonas montañosas y bosques que lo hacen único.

San Pedro de olleros ligger i biosfärområdet Ancares Leoneses, en plats med hög biologisk mångfald, men det är dess sociala kapital, människorna, som utgör reservatets största värde. Detta projekt hade inte varit möjligt utan stadsbornas hjälp. Banzao kan inte förstås utan miljöskydd. Vi försöker se till att all vår produktion är miljövänlig. Vi använder naturkork och lättviktsförpackningar som är 100% återvinningsbara.

Cantariña är en liten familjevingård i DO Bierzo, i den gröna nordvästra delen av Spanien. Vi odlar våra familjeägda vingårdar under regenerativ organisk vinodling, med respekt för ekosystemet och jordarna för att producera en rad terroir-drivna viner från våra lokala druvsorter.

Vår dröm är att skapa ett fantastiskt vin, baserat på vår förståelse för vingården, dess terroir och de inhemska druvorna av Mencia-sorten. En hantverksproduktion, en vaksam åldring, som framkallar traditionell konsumtion knuten till den lokala kulturen, allt utan att glömma de senaste trenderna och svara på förändringar snabbt och med ett personligt engagemang. Vårt uppdrag är att skapa ett hållbart projekt som kan ge mervärde till våra druvor och som gör det möjligt för oss att upprätthålla och återhämta våra vingårdar till deras bästa potential. Vår vision är att växa och skapa ett specialdesignat vineri för att utveckla ett hantverksarbete och bli riktmärket för högkvalitativa viner i Bierzo.

Jorge Granado Viticultor ligger i hjärtat av Ribera del Duero och skapar hantverksmässiga viner som förkroppsligar essensen av deras unika terroir. Med ett familjearv som är genomsyrat av vinodling sköts vingårdarna på ett hållbart sätt, där klimat, jordmån och manuellt arbete harmoniseras för att uppnå en naturlig balans. Varje druvklase väljs noggrant ut baserat på smak, syra och struktur, vilket återspeglar markens särpräglade egenskaper. Denna noggranna omsorg fortsätter i vineriet, där druvorna jäses med största omsorg, vilket ger varje årgång en unik personlighet.

Losada Vinos de Finca: Själen i El Bierzo Upptäck Losada, ett innovativt projekt i Pieros som omdefinierar El Bierzo. Medan andra sökte skiffer, valde vi gamla lerjordar för att skapa en mer elegant, köttig Mencía. Vår filosofi? "Långsam vinframställning." Vi tolkar 22 små parceller (piezas) av gamla vinstockar med minimal intervention och subtil ek, och låter terroiren leda. Certifierad excellens (D.O. Bierzo): Altos de Losada: Vino de Villa (Valtuille) La Bienquerida & El Cepón: Exklusiva Vinos de Paraje Losada Godello: Vibrerande Vino de Villa (San Lorenzo) Upplev den autentiska balansen mellan atlantiskt inflytande och hundraårigt arv i varje flaska.