Picollo

Wir sind ein kleines Familienweingut in der Region Langhe im Piemont und verfügen über generationsübergreifende Erfahrung im Weinbau. Unsere Trauben sind das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg. Jede einzelne Rebe ist wichtig, und wir haben größten Respekt vor dem Boden unserer Weinberge und der uns umgebenden Artenvielfalt. Nachhaltigkeit ist eines der Grundprinzipien unseres Betriebs: Wir wenden Prinzipien der integrierten Landwirtschaft an, um die Umweltbelastung zu verringern, nutzen Solarzellen zur Erzeugung grüner Energie und setzen im Weinherstellungsprozess wassersparende Maßnahmen ein. Darüber hinaus verwenden wir leichte Flaschen, um Glas einzusparen und den Versand umweltfreundlicher zu gestalten. Unsere Weine werden mit großem Augenmerk auf die im Weinberg erzielte Qualität gekeltert, und der Weinbereitungsprozess wird auf jede Rebsorte und jede Parzelle individuell abgestimmt, um deren Besonderheiten zur Geltung zu bringen. Der Einsatz von Sulfiten ist bei allen unseren Weinen sehr begrenzt.

Nun, nach dieser langen Lektüre, ist es wohl an der Zeit, eine Flasche zu öffnen und in guter Gesellschaft ein Glas Wein zu genießen.

Prost!