Bordeaux, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Rebecca
Merlot 90 %, Petit Verdot 10 %
- 750ml
- 14 %
- 2019
- Rot
- Trocken
- Bio
- Naturwein
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Schweinefleisch mit Tomaten und Kräutern
- Gebratene Pilze
- Gekochtes Rind- und Lammfleisch
- Gereifter Käse
- Gegrilltes Geflügel
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Chateau d'Esther nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Weinpaketen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Ton, Sand
- Terroir:
- Clay and schist soils, proximity to Dordogne river, age of vines - 35 years (average), density of plantation 2 meter spacing, 1.4 m row width.
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- Neues Eichenholz (30 %) 12 Monate
Gebrauchtes Eichenholz (70 %) 12 Monate - Winzer:
- Ian Hocking
Wine is fermented spontaneously by indigenous yeasts and produced with minimal intervention.
Den Winzer kennenlernen
Ian HockingÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Frankreich
- Region/Unterregion:
- Bordeaux/Entre-deux-Mers
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- Bio, Naturwein
- Traube:
- Merlot 90 %
Petit Verdot 10 % - Jahrgang:
- 2019
- Farbe:
- Medium ruby
- Aroma:
- Expressive aromas of red currants and dark cherry blended with well integrated toasted oak and subtle fruit sweetness.
- Geschmack:
- Medium plus body with youthful and bright with red berry flavours. It is low in tannin and has a soft, balanced finish with great length
- Alkoholgehalt:
- 14 %
- Zuckergehalt:
- 0,1 g/l
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- 3
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- -
- Reifungspotenzial:
- 5 - 10 Jahre
Lernen Sie die Winzer hinter Rebecca kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Chateau d'Esther
- Gründungsjahr
- 2001
- Anbaufläche
- 4 ha
- Produktion
- 16.000 Flaschen/Jahr
Château d’Esther is located just outside Bordeaux, in Saint-Loubès, and with its modest six hectares, it is truly a rare gem. Winemaker have created a genuine biotope here. The cultivation of vines and wine production are part of a closed-loop system and an interaction between nature and humans. Fruit trees are planted between the vine rows to enrich the soil and attract animals that naturally protect the vines. This, in turn, brings even more biodiversity, allowing the natural cycle to thrive. Thanks to this unique approach, winery is able to completely avoid the use of pesticides.
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