Stockholm, Schweden
Sebastian Alenius
Sebastian Alenius
Ich arbeite in der Weinindustrie
Ich bin ein zertifizierter Sommelier
Pompette AB
Berufliche Informationen
- Schwerpunkt
- Verfügbar für Verkostungen
- Ja
- Spezialität
- Wein- und Speisenpaarung, Alt-Welt-Wein, Weinservice und Keller-Management, Weinfehler und Stabilität, Traditionelle Methode Schaumwein
- Ausbildung
- WSET level 3Sommelier @ Grythyttan Hotel & Restaurant School
- Berufserfahrung
- Sprache
- Swedish, English
Über Sebastian
Ich arbeite beruflich mit Wein als Sommelier und Importeur und konzentriere mich auf altersgerechte Flaschen und Europas führende Regionen. Mein Fachwissen beruht auf täglichen Verkostungen, engen Beziehungen zu den Erzeugern und einem tiefen Verständnis von Terroir und Jahrgangsvariationen. Ich reise häufig, um einzigartige, in Schweden seltene Weine zu entdecken, und verbinde Leidenschaft mit einem präzisen und strukturierten Ansatz.
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