Palava Orange 2023
Palava Orange 2023
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Valka Winery
AVSKALAT - Valka
Weine bei Avskalat gesehen
Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Czech Republic
Region/Unterregion:
Morava/Velkopavlovická
Klassifikation:
-
Zertifizierung:
Organic, Natural
Traube:
Palava (100%)
Jahrgang:
2023
Farbe:
amber
Aroma:
orange peel, honey, jasmine tea,
Geschmack:
strong tannins, spices, orange, citruses, long finish
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
0 g/l
Säure:
5
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
12 - 14 °C
Speisenpaarung:
Asian, Mushrooms, Spicy food
Reifungspotenzial:
3 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asian
- Mushrooms
- Spicy food
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Old oak (100%)
Lagerung:
Old oak (100%) 12 months
Winzer:
Valka Winery
Maceration and fermentation in open vat for 45 days. Then maturing in 1500l oak barrels for 12 months.
Über Valka Winery
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
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