Mähren, Tschechische Republik
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Straff & kraftvoll
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Buffet
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
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- Thaya vinarstvi spol. s.r.o. nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Buffet
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Granite, Limestone
- Terroir:
- Znojmo region, cool microclimate (warm days, cool morning), the vineyards are the part of National park Podyji, high degree integated production, we treat our vineyards like a BIO production
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- New oak (35%)
Old oak (65%) - Lagerung:
- Old oak (65%) 12 months
New oak (35%) 12 months - Winzer:
- Jakub Smrcka
Hand pick, maceration 2 - 3 weeks on the skin, ageing in the oak French barrels for 12 months, pressing, filtration, bottling
Den Winzer kennenlernen
Jakub SmrckaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Czech Republic
- Region/Unterregion:
- Morava/Znojemská
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- Fairtrade
- Traube:
- Zweigeltrebe 100 %
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- Dark with ruby highlights
- Aroma:
- The aroma is pleasantly fruity and spicy, passing into licorice tones, with a slight hint of animality.
- Geschmack:
- The taste is fruity, full and long. At the end, notes of oak barrels dominate.
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- 0.1 g/l
- Säure:
- 6.5 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
- Reifungspotenzial:
- 1 - 8 years
Lernen Sie die Winzer hinter Zweigeltrebe kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
- Gründungsjahr
- 2011
- Anbaufläche
- 105 ha
- Produktion
- 219 998 b/y
Thaya Winery, located near Havraníky in the Znojmo sub‑region of South Moravia, Czech Republic, operates a state‑of‑the‑art facility combining winemaking, a hotel, and a restaurant. It farms approximately 105 ha of vineyards, some organically cultivated, rooted in Podyjí National Park. Led by enologist Jakub Smrčka, Thaya blends traditional techniques with modern technologies, favors minimal intervention, and employs native yeast and varied aging vessels. The estate has received accolades such as Winery of the Year (2022 medium category) and enologist Smrčka earned Oenologist of the Year.
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