Mähren, Tschechische Republik
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner 100 %
- 750ml
- 12.5%
- 2022
- Weiß
- Trocken
- Fairtrade
- Stil
- Frisch & knackig
- Zitrus
- Steinobst
- Passt zu
- Asiatische Küche
- Buffet
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Lamm
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
- Gemüse
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asiatische Küche
- Buffet
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Lamm
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone, Granite
- Terroir:
- Znojmo region, cool microclimate (warm days, cool morning), the vineyards are the part of National park Podyji, high degree integated production, we treat our vineyards like a BIO production
- Ernte:
- Mechanically
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 7 months
- Winzer:
- Jakub Smrcka
slow fermentation in the tank, 7 months on the lees, fitration, botteling
Den Winzer kennenlernen
Jakub SmrckaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Czech Republic
- Region/Unterregion:
- Morava/Znojemská
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- Fairtrade
- Traube:
- Grüner Veltliner 100 %
- Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- The colour is rich, golden
- Aroma:
- The aroma is a complex Veltliner green with signs of citrus, yellow fruit and white pepper
- Geschmack:
- The palate is medium-bodied with mostly ripe garden fruit. Longer persistence
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- 0.1 g/l
- Säure:
- 6.4 g/l
- pH-Wert:
- 3.13
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Screw cap
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 8 - 10 °C
Lernen Sie die Winzer hinter Grüner Veltliner kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
- Gründungsjahr
- 2011
- Anbaufläche
- 105 ha
- Produktion
- 219 998 b/y
Thaya Winery, located near Havraníky in the Znojmo sub‑region of South Moravia, Czech Republic, operates a state‑of‑the‑art facility combining winemaking, a hotel, and a restaurant. It farms approximately 105 ha of vineyards, some organically cultivated, rooted in Podyjí National Park. Led by enologist Jakub Smrčka, Thaya blends traditional techniques with modern technologies, favors minimal intervention, and employs native yeast and varied aging vessels. The estate has received accolades such as Winery of the Year (2022 medium category) and enologist Smrčka earned Oenologist of the Year.
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