KALEIDOS ROSE

Bobal 100 %

750ml
13%
2025
Rosé
Trocken

Stil: Leicht & knackig
Rote Beeren
Passt zu: Aperitif
Asiatische Küche
Buffet
Ziegenkäse
Milder und weicher Käse
Magerer Fisch
Fetter Fisch
Partygetränk
Pasta & Pizza
Gewürzte Schalentiere
Natürliche Schalentiere
Scharfes Essen

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Über diesen Wein

Bobal 100%. Lokale Sorte aus der Region Ausgewählte Ernte mit Trauben bei optimaler Reife, die entrappt und gequetscht werden, mit anschließender Mazeration der ganzen Beeren bei n...

Speiseempfehlungen des Winzers

Aperitif
Asiatische Küche
Buffet
Ziegenkäse
Milder und weicher Käse
Magerer Fisch
Fetter Fisch
Partygetränk
Pasta & Pizza
Gewürzte Schalentiere
Natürliche Schalentiere
Scharfes Essen

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Clay, Limestone
Terroir:: The terroir of Requena, with its poor and deep clay-limestone soils, dry Mediterranean-continental climate, and altitudes of 600–900 m, favors the Bobal and Tardana varieties to produce fresh, aromatic wines with good acidity and structure.
Ernte:: Picked by hand
Fermentation:: Steel (100%)
Lagerung:: Steel (100%) 4 months
Winzer:: JUAN CARLOS GARCIA

Selected harvest of optimally ripe grapes that are destemmed and crushed, followed by skin maceration at low temperature, then bleeding of the free-run must and fermentation with temperature control to achieve maximum aromatic expression.

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JUAN CARLOS GARCIA

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Spain
Region/Unterregion:: Valencia/Utiel-Requena
Klassifikation:: DO
Zertifizierung:: -
Traube:: Bobal 100 %
Jahrgang:: 2025
Farbe:: Pale pink, clean and bright
Aroma:: Intense and clean aroma of cherry and strawberry with subtle floral notes.
Geschmack:: Fleshy, good mouth volume, moderate acidity, pleasant freshness.
Alkoholgehalt:: 13%
Zuckergehalt:: 2.7 g/l
Säure:: 5.9 g/l
pH-Wert:: 3.31
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Agglomerate cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: 6 - 8 °C
Reifungspotenzial:: 0 - 2 years

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: BODEGAS VIBE
Gründungsjahr: 2015
Anbaufläche: 25 ha
Produktion: 60 000 b/y

Bodegas Vibe ist eine Familienkellerei, die als Nachfolgerin eines früheren Unternehmens ein neues Projekt gestartet hat und Weine herstellt, die die Tradition und die Liebe zum Land repräsentieren. Wir befinden uns innerhalb der Grenzen der Stadt Requena, im Weiler El Azagador auf 700 m über dem Meeresspiegel, und sind Teil der D.O. Utiel-Requena. In unserem Bestreben, das Potenzial dieser Böden zu nutzen, haben wir uns entschieden, die typischen lokalen Rebsorten wie Bobal für Rot- und Roséweine und Tardana für Weißweine zu verwenden.

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