Katalonien, Spanien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Brut Nature Gran Reserva
Macabeo 40 %, Parellada 30 %, Xarel-lo 30 %
- 750ml
- 12%
- 2017
- Weiß
- Schaumwein
- Trocken
- Vegan
- Stil
- Vollmundig & cremig
- Zitrus
- Trockenfrüchte
- Passt zu
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Wild
- Lamm
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Kalbfleisch
- Gemüse
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Wild
- Lamm
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Gravel, Sand
- Terroir:
- Mediterranean climate, organic, manual harvest
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Mery Nieto
Crafted from low-yield, high-quality grapes grown on 50-year-old vines, this cava is made using the traditional method with a second fermentation in the bottle. Aged for 9 years in bottle and with no dosage added, it reveals the purest, most authentic expression of our land.
Den Winzer kennenlernen
Mery NietoÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Spain
- Region/Unterregion:
- Catalonia/Penedès
- Klassifikation:
- DO
- Zertifizierung:
- Vegan
- Traube:
- Macabeo 40 %
Parellada 30 %
Xarel-lo 30 % - Jahrgang:
- 2017
- Farbe:
- Deep and brilliant gold, with notable legs.
- Aroma:
- A highly aromatic intensity with a dot of honey among menthol and citrus notes, wrapped around hints of toasted pastries and almonds
- Geschmack:
- Fresh and structured over an unctuous and weighty base, with a lingering aftertaste.
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Zuckergehalt:
- 2 g/l
- Säure:
- 6.2 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 6 - 8 °C
Lernen Sie die Winzer hinter Brut Nature Gran Reserva kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Mastinell
- Gründungsjahr
- 1980
- Anbaufläche
- 60 ha
- Produktion
- 190 000 b/y
At Mastinell, we craft exceptional, organic, and vegan cavas and wines through artisanal methods and a deep respect for nature. From vineyard to bottle, every step is guided by tradition, care, and a commitment to quality. We specialize in long-aged cavas, allowing each to reach its full expression. Located in Alt Penedès, near Barcelona, our winery benefits from a Mediterranean microclimate and 2,000 years of viticulture. We hold the Integral Producer seal, ensuring full in-house production. Each bottle is a work of art—slowly made, thoughtfully enjoyed.
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