Tomas mix box: 6er-Mixbox von Demencia aus Castile and Léon
2 verschiedene Weine · 6 FlaschenÜber die Mixbox
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Was ist in deiner Box?
Notizen des Winzers
Villegas ist ein bemerkenswertes Terroir in Valtuille de Abajo, das für seine alten Rebstöcke bekannt ist, die in lehmig...Produktdetails
- Land:
Spain- Region/Unterregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassifikation:
- DO
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Mencia (100%)
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- Bright ruby with subtle garnet highlights.
- Aroma:
- Fresh and expressive, with red cherry, wild strawberry, violet notes, dried herbs, and a hint of spice.
- Geschmack:
- Elegant and finely structured, showing silky tannins, vibrant acidity, and a long, savoury, gently spicy finish.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Süße:
- Dry
- Volumen:
- 750 ml
- Am besten serviert:
- 15 - 18 °C
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Mushrooms
- Pork
Vinifikation, Weinmachers eigene Worte
- Boden:
- Sand
- Terroir:
- Located in Valtuille de Abajo, these northeast-facing vineyards are planted with 80-year-old Mencía vines on sandy loam soils at 506–522 metres above sea level. Gentle slopes and balanced yields contribute to wines of freshness, finesse, and aromatic purity.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 8 months, Old oak (100%) 24 months
Fermentation is carried out in small stainless-steel tanks using indigenous yeasts, with alcoholic fermentation reaching temperatures of up to 28 °C. As the wine is run off the skins, it is transferred directly into barrel, followed by a two-day post-fermentation maceration to refine structure. Malolactic fermentation takes place in barrel, after which the wine is aged for 24 months in fine-grain French oak with a single racking. Following barrel ageing, the wine rests for a further eight months in stainless-steel tanks to harmonise before bottling. No stabilization is applied, preserving the wine’s natural character.
Notizen des Winzers
Unser Demencia Mencía kann als unser Vino de Villa betrachtet werden, denn alle Trauben stammen aus unseren Weinbergen i...Produktdetails
- Land:
- Spain
- Region/Unterregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassifikation:
- DO
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Mencia (100%)
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- Deep ruby to garnet core with subtle purple highlights at the rim.
- Aroma:
- Aromatic and mineral, showing dark cherry and blackberry, violet florality, graphite, spice, and subtle oak notes.
- Geschmack:
- Structured and focused, with fine-grained tannins, fresh acidity, and a savoury, slightly spicy finish of notable length. Elegant and built to age.
- Alkoholgehalt:
- 14%
- Süße:
- Dry
- Volumen:
- 750 ml
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Mushrooms
- Pork
Vinifikation, Weinmachers eigene Worte
- Boden:
- Chalk, Sand
- Terroir:
- All Demencia vineyards are located within the municipality of Villafranca del Bierzo. They lie at altitudes between 490 and 600 meters, and their soils vary in texture, orientation, and composition, complementing one another.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 9 months, Old oak (100%) 24 months
Fermented in small stainless steel tanks with indigenous yeasts at temperatures up to 28 °C. The wine is run off the skins directly into barrel, with a short post-fermentation maceration of two days. Malolactic fermentation takes place in barrel, followed by 24 months of ageing in fine-grain French oak with one racking. The wine then rests for a further nine months in stainless steel tanks prior to bottling. No stabilization is applied.
Demencia
Demencia Villegas
372,37 SEK / Bottle
Notizen des Winzers
Produktdetails
- Land:
- Spanien
- Region/Unterregion:
- Kastilien und León/Bierzo
- Klassifikation:
- DO
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Mencia (100%)
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- Bright ruby with subtle garnet highlights.
- Aroma:
- Fresh and expressive, with red cherry, wild strawberry, violet notes, dried herbs, and a hint of spice.
- Geschmack:
- Elegant and finely structured, showing silky tannins, vibrant acidity, and a long, savoury, gently spicy finish.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- 0.1 g/l
- Säure:
- N/A
- Süße:
- Dry
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Am besten serviert:
- 15 - 18 °C
Speiseempfehlungen des Winzers
Vinifikation, Weinmachers eigene Worte
- Boden:
- Sand
- Terroir:
- Located in Valtuille de Abajo, these northeast-facing vineyards are planted with 80-year-old Mencía vines on sandy loam soils at 506–522 metres above sea level. Gentle slopes and balanced yields contribute to wines of freshness, finesse, and aromatic purity.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 8 months, Old oak (100%) 24 months
Fermentation is carried out in small stainless-steel tanks using indigenous yeasts, with alcoholic fermentation reaching temperatures of up to 28 °C. As the wine is run off the skins, it is transferred directly into barrel, followed by a two-day post-fermentation maceration to refine structure. Malolactic fermentation takes place in barrel, after which the wine is aged for 24 months in fine-grain French oak with a single racking. Following barrel ageing, the wine rests for a further eight months in stainless-steel tanks to harmonise before bottling. No stabilization is applied, preserving the wine’s natural character.
Über Demencia
Mixbox – Häufig gestellte Fragen
Was ist eine Mixbox?
Eine Mixbox ist eine Auswahl von sechs Weinen, die um ein Thema, eine Region, eine Rebsorte oder einen Weinexperten zusammengestellt wurde, und direkt von den Produzenten selbst versandt wird. Jede Mixbox bei Free Grape Society ist eine Möglichkeit, breiter zu probieren, kleine Weingüter zu unterstützen und einer Gesellschaft von Menschen beizutreten, die Wein zu besseren Konditionen kaufen.
Werden die Weine in einer Mixbox vor der Aufnahme verkostet?
Ja. Jeder Wein in einer Mixbox wurde verkostet und als Teil der Aufnahme in Free Grape Society genehmigt. Unabhängige Weinexperten auf der Plattform können eigene Bewertungen und Rezensionen hinzufügen, sodass Sie oft mehrere Perspektiven auf dieselbe Flasche sehen. Nichts gelangt in die Mixbox, ohne vorher geprüft worden zu sein.
Kann ich die Weine in meiner Mixbox auswählen?
Das hängt von der Mixbox ab. Einige sind von einem Weinexperten oder Produzenten vorkuriert und werden als feste Auswahl geliefert. Andere ermöglichen es Ihnen, Ihre eigene Sechser-Box aus einem definierten Sortiment zusammenzustellen. Die Produktseite für jede Mixbox zeigt genau, welche Option gilt, sodass Sie immer wissen, was Sie auswählen.
Warum enthält eine Mixbox immer sechs Flaschen?
Sechs Flaschen ist das Format, das Ihnen genug Abwechslung bietet, um verschiedene Stile zu erkunden, ohne sich zu sehr zu binden, und es entspricht der Standardverpackungseinheit, die im europäischen Weinhandel verwendet wird. Das hält den Versand effizient und die Preise fair. Jede Mixbox bei Free Grape Society enthält sechs Flaschen, keine Ausnahmen.
Wie wird eine Mixbox geliefert?
Eine Mixbox wird direkt vom Produzenten in einer einzigen nachverfolgten Sendung zu Ihnen nach Hause geliefert. Es gibt keinen Lagerungsschritt dazwischen. Der Wein verlässt den Keller und kommt an Ihrer Tür an. Die Lieferzeit hängt vom Standort des Produzenten und Ihrem Markt ab und ist auf der Produktseite angegeben.
Woher kommen die Weine in einer Mixbox?
Die Weine in einer Mixbox kommen direkt von kleinen, unabhängigen Weinproduzenten aus ganz Europa. Jede Flasche wird vom Weingut selbst versandt, niemals von einem zentralen Lager oder Zwischenhändler. Sie kaufen direkt von den Menschen, die den Wein hergestellt haben, was eines der Grundprinzipien der Gesellschaft ist.
Was ist im Preis einer Mixbox enthalten?
Der Preis, den Sie für eine Mixbox sehen, ist der Gesamtpreis. Steuern, Mehrwertsteuer und Versand sind alle inbegriffen, sodass das, was Sie an der Kasse sehen, das ist, was Sie zahlen. Da jede Mixbox direkt vom Produzenten ohne Lagerungsschritt versandt wird, gibt es keine versteckten Aufschläge.
Kann mir ein Weinexperte bei der Auswahl der richtigen Mixbox helfen?
Ja. Unabhängige Weinexperten bei Free Grape Society können eine Mixbox basierend auf Ihrem Geschmacksprofil oder dem Anlass empfehlen. Sie können ihre Profile durchsuchen, sehen, was sie kuriert haben, und ihnen direkt eine Frage stellen. Ihr Rat ist kostenlos, und sie sind ein wesentlicher Teil der Gesellschaft.
Wie erhalte ich persönliche Weinempfehlungen auf Free Grape Society?
Sie können persönliche Weinempfehlungen erhalten, indem Sie einem unabhängigen Weinexperten auf Free Grape Society folgen oder ihm über sein Profil eine direkte Frage stellen. Experten stimmen Sie basierend auf Ihrem Geschmack ab, sodass die Beratung persönlich und nicht generisch wirkt. Treten Sie der Gesellschaft bei, um Empfehlungen zu erhalten, die zu Ihrer tatsächlichen Trinkweise passen.