Kastilien-La Mancha, Spanien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Los Conejos Malditos blanco con madre
Malvar 50 %, Airen 50 %
- 750ml
- 12.5%
- 2025
- Weiß
- Trocken
- Bio
- Stil
- Weich & fruchtig
- Steinobst
- Trockenfrüchte
- Passt zu
- Asiatische Küche
- Reifer und harter Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Bio Airén und Malvar.
Dieser Wein wird aus Trauben unserer Weinberge hergestellt, die am meisten unter den Kaninchen leiden. Sie schätzen die hohe Qualität der Früchte genauso sehr...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asiatische Küche
- Reifer und harter Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Limestone
- Terroir:
- High altitude, organic bush vines. Limestone soils,.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
Natural fermentation in amphorae of whole bunches with indigenous yeasts. No fining. No filtration. Minimum Sulfer.
Den Winzer kennenlernen
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo RodríguezÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Spain
- Region/Unterregion:
- Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
- Klassifikation:
- VT
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Malvar 50 %
Airen 50 % - Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- Yellow-amber, cloudy
- Aroma:
- Ripe yellow stone fruit mixed with aromas of walnut, dried herbs and minerals.
- Geschmack:
- Medium body with a hint of creaminess, balanced acid and good mouth feel. Flavors of quince, dried apricot and melon are mixed with wild herbs and minerals. Pleasant medium long finish.
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- 1 g/l
- Säure:
- 5 g/l
- pH-Wert:
- 3.3
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Screw cap
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 12 - 14 °C
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Bodegas Más Que Vinos
- Gründungsjahr
- 1999
- Anbaufläche
- 70 ha
- Produktion
- 250 b/y
Bodegas Más Que Vinos is a winery founded in 1999 located in Cabañas de Yepes (Toledo). The winemaking philosophy is based on the old family vineyards planted exclusively with the local grape varieties: Tempranillo, Garnacha, Airén and Malvar. All vineyards are farmed organically and manually.
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