Los Conejos Malditos blanco con madre
Los Conejos Malditos blanco con madre
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Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Bodegas Más Que Vinos
Los Conejos Malditos Mix Box
Eine Sammlung der drei Etiketten "Los Conejos de Malditos".
Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Spain
Region/Unterregion:
Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
Klassifikation:
VT
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Malvar (50%)
Airen (50%)
Jahrgang:
2025
Farbe:
Yellow-amber, cloudy
Aroma:
Ripe yellow stone fruit mixed with aromas of walnut, dried herbs and minerals.
Geschmack:
Medium body with a hint of creaminess, balanced acid and good mouth feel. Flavors of quince, dried apricot and melon are mixed with wild herbs and minerals. Pleasant medium long finish.
Alkoholgehalt:
12.5%
Zuckergehalt:
1 g/l
Säure:
5
pH-Wert:
3.3
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Screw cap
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
12 - 14 °C
Speisenpaarung:
Asian, Cheese - mature and hard, Fish - lean, Fish - fat, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asian
- Cheese - mature and hard
- Fish - lean
- Fish - fat
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Limestone
Terroir:
High altitude, organic bush vines. Limestone soils,.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
-
Lagerung:
-
Winzer:
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
Natural fermentation in amphorae of whole bunches with indigenous yeasts. No fining. No filtration. Minimum Sulfer.
Über Bodegas Más Que Vinos
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Bodegas Más Que Vinos is a winery founded in 1999 located in Cabañas de Yepes (Toledo). The winemaking philosophy is based on the old family vineyards planted exclusively with the local grape varieties: Tempranillo, Garnacha, Airén and Malvar. All vineyards are farmed organically and manually.