Arruxo
Arruxo
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Spain
Region/Unterregion:
Galicia/Rías Baixas
Klassifikation:
DO
Zertifizierung:
-
Traube:
Albariño (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
-
Aroma:
-
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
1.2 g/l
Säure:
8.05
pH-Wert:
3.25
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
8 - 12 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Fish - lean, Fish - fat, Pasta / Pizza, Shellfish - flavored, Spicy food, Vegetables
Reifungspotenzial:
1 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Fish - lean
- Fish - fat
- Pasta / Pizza
- Shellfish - flavored
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Granite, Sand
Terroir:
Arruxo comes from a vineyard planted 30 years ago in Barrantes on granitic sandy soils. The plot is very close to the sea, with a very humid Atlantic climate, at 20 meters above sea level.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 8 months
Winzer:
Olga Verde and Fran Bendaña
Hand-harvested, and crafted in an artisanal way, with 100% destemmed grapes. Pressed and fermented with native yeasts, without temperature control. Bottled without fining or filtration.
Über OLGA VERDE VIÑADORA
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