La Palmera
La Palmera
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Spain
Region/Unterregion:
Andalusia/Serrania de Ronda
Klassifikation:
DO
Zertifizierung:
-
Traube:
Syrah (100%)
Jahrgang:
2022
Farbe:
Medium-high depth, dark cherry color with a rim showing purple highlights.
Aroma:
It reveals balsamic notes, black fruits, spices, and a subtle floral background.
Geschmack:
Powerful and concentrated, with good acidity and velvety strength. Rich, persistent, with a very good finish.
Alkoholgehalt:
14.5%
Zuckergehalt:
0.2 g/l
Säure:
5.6
pH-Wert:
3.62
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
14 - 18 °C
Speisenpaarung:
Beef, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Pork, Veal
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Pork
- Veal
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Chalk, Clay
Terroir:
Western Mediterranean, wet winter and dry summers
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
New oak (100%) 12 months
Winzer:
Agustín Millán
100% destemmed bunches, cold maceration, and fermentation at a controlled temperature (24°C) in stainless steel tanks.
Über Huerto de la Condesa
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
"Huerto de la Condesa" is a winery located in the town of Ronda, in the province of Málaga, within the former estate Heredad de Nuestra Señora de los Dolores. It owes its existence to the Countess of Guadalevín, a prominent figure of the city's bourgeoisie during the 19th and 20th centuries. All sourced from our own vineyards planted in the surroundings of Ronda, in the Guadalcobacín River valley at an altitude of 550 meters, on clay-limestone soils.