Niederösterreich, Österreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Fritz Salomon | Gut Oberstockstall
MAULBEERPARK
Grüner Veltliner 100 %
- 750ml
- 14.5%
- 2023
- Weiß
- Trocken
- Biodynamisch
- Bio
- Stil
- Vollmundig & geschmeidig
- Grüne Früchte
- Steinobst
- Passt zu
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Buffet
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Fetter Fisch
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
/
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Buffet
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Fetter Fisch
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Limestone
- Terroir:
- Hot, dry summers and cold, snowless winters characterize our climate. The vineyards grow on loess soils of varying thickness. We practice dry farming, relying solely on natural rainfall for irrigation.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Fritz Salomon
Den Winzer kennenlernen
Fritz SalomonÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Austria
- Region/Unterregion:
- Niederösterreich/Wagram
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- Biodynamic, Organic
- Traube:
- Grüner Veltliner 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 14.5%
- Zuckergehalt:
- 1.5 g/l
- Säure:
- 5.7 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 6 - 8 °C
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Lernen Sie die Winzer hinter MAULBEERPARK kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Gründungsjahr
- 1869
- Anbaufläche
- 12 ha
- Produktion
- 35 000 b/y
Biodynamically grown on loess soils, part of a closed farm cycle. Fermented spontaneously and made with a low intervention approach: no additives, no fining, minimal sulphur only when necessary. Some wines are coarsely filtered, others left completely unfiltered. Honest wines that reflect their place and vintage without manipulation.
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